Свиное сердце-как приготовить?
14 сен 2006, 13:27
Лежит уже 2 дня сердце в холодильнике-не знаю что с ним делать!Подскажите как его приготовить что бы было вкусно и не очень жирно!А то на упаковке написано"Варить 45мин"-помойму пожарить и то будет вкуснее!:-) (с транслита)
Anonymous
14 сен 2006, 13:51
Пирожки вкусные с сердцем выходят
14 сен 2006, 13:58
Оно жесткое, его долго готовить надо - варить или тушить. Из сердца вкусная начинка получается для пирожков (особенно из слоеного теста) и блинчиков. А еще его очень вкусно потушить с грибами и луком и в конце готовки добавить сливок.
16 сен 2006, 10:39
а сделайте салатик, сердце отварить, лук выможить часа2-3 в воде мелко порезать, порезать отварное яичко и моинезом.
14 сен 2006, 14:13
я варю где-то 1,5 часа.потом режу на кусочки,тушу.в бульон в котором тушу добавляю кубик(для бульона),лук,приправы.в холодной воде разбавляю чуть муки.заливаю туда.тушу ещё 5 мин.получается сердце с подливой.
14 сен 2006, 14:41
Наверное так и сделаю!Потомучто сливок нет!Зато есть консервированые шампиньены!-подкину!:-) (с транслита)
Anonymous
14 сен 2006, 16:15
Консервированные? Выбросьте их. Любое блюдо испортят.
14 сен 2006, 16:27
Почему?!!Я их обожаю!Токо и покупаю!Это же заводские!Шведы умеют делать вкусняшки! (с транслита)
14 сен 2006, 14:43
Всем спасибо!Думала если чесно что его готовить быстрее! (с транслита)
14 сен 2006, 16:42
А я его перекрутила на мясорубке и сделала с ним голубцы!
16 сен 2006, 23:53
Сердечное жаркое: отварить сердце 30 минут в скороварке, положить в керамический горшочек сердце, жареный лук, грубы (замороженные или сухие, обжаренные, сырую картошку, сверху сыр, Немного майонеза разболтать в воде, посолить и залить этим содержимое горшочка, Запекать в духовке до готовности картошки. Удачи на кухне!
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты