вегетарианский гриль?
15 сен 2006, 21:05
Добрый день! У меня вот какая проблема: в понедельник будет гриль на работе у мужа, а ШЕФ!!! вегетарианец :evil И вот встал вопрос что для него грилить. Я знаю как шляпки шампиньонов сделать для гриля, ну котлетки сырные еще есть специальные. А что еще? Вот еще делаю такие котлетки овощные, но они для гриля не очень :-( развалятся. Может кто рецептик подбросит?
15 сен 2006, 22:25
Можете запечь-зажарить в гриле просто кусочки овощей - баклажаны, перец, лук, кабачок. А отдельно приготовить интересный соус. А можете рыбу сделать, если он ее ест. Тогда лучше ее замариновать предварительно. Будет объедение, многие соблазнятся.
15 сен 2006, 22:44
не, рыбу он не ест :-(
15 сен 2006, 23:37
Салат из овощей, обжаренных на гриле Необходимые продукты: баклажаны, кабачки, болгарские перцы, молодой чеснок, фенхель, зеленый лук, оливковое масло, соль, перец, винный уксус. Порезать овощи (кроме перцев) длинными, плоскими ломтиками и обжарить с обеих сторон на гриле. Перцы жарить целиком. Снять с перцев кожуру и нарезать так же, как остальные овощи. Зеленый лук жарить на гриле, не нарезая его. Все овощи перемешать. Заправить салат из овощей оливковым маслом, винным уксусом, добавить по вкусу соль и перец. От Высоцкой Ю.
15 сен 2006, 22:54
http://www.kedem.ru/recipe/snack/veget/2005-04-17veggril/
15 сен 2006, 23:15
спасибо
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты