Завалялся пакет кефира.
17 сен 2006, 16:45
Нашла в холодильнике целый пакет кефира, давно стоит, выбрасывать жалко. Подскажите в какое бы блюдо его пристроить, да так чтоб весь ушел.
17 сен 2006, 16:50
я из оставшегося кефира делаю оладки кефир + соль-сахар по вкусу (можно вообще без сахара) + 1 яйцо (если много кефира -- можно два) + сода + мука. Тесто до консистенции густой сметаны.
17 сен 2006, 20:02
Чаплики - лепешки на кефирном тесте, у меня в паспорте рецепт.
17 сен 2006, 20:09
ППКС сегодня делала, очень вкусно
17 сен 2006, 20:54
Спасибо. А когда лепешки раскатываешь, то начинка не вылезает ?
17 сен 2006, 21:58
Нет, вы ее в тесто в середину кладете и краями закрываете и оно может немножео торчать, но до дырки рвется редко.
19 сен 2006, 22:18
Блинчики, оладушки)
17 сен 2006, 21:52
Испеките блины на кефире. Очень вкусно.
18 сен 2006, 10:59
Утром их делала))
18 сен 2006, 12:01
кто-то из девочек на форуме давал такой рецепт пирога: Тесто: 1 стак. кефира, 250 гр. майонеза, 3 яйца, 0,5 ч.л. соды (гашенн. в кефире), 0,5 ч.л. соли,1,5 стак. муки. Начинка: 2 варен. яйца(мелко нарезать),2 луков. (кольцами нарезать и обжарить),зелень, и на выбор -Сайра-консерва или грибы или мясо любое. Сыр тертый. Приготовление: Форму смазать и обсыпать мукой. Замесить тесто. Вылить в форму половину теста. Выложить начинку. Посыпать сыром. Залить оставшимся тестом. Выпекать 30-40 минут при 200 град.
20 сен 2006, 03:13
Практически в любой выпечке можно сметану на кефир заменить. Я таким образом всегда от старого кефира избавляюсь (с транслита)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты