фарширванная мясом цветная капуста
20 сен 2006, 12:03
У кого есть рецепт?
20 сен 2006, 14:35
Вот на форуме пару месяцев назад писали: "...Фаршированная цветная капуста под сыром! отварить капусту в подсоленной воде 4-5 минут, дать остыть, нафаршировать между соцветьями (фарш 300 гр.для двух штучек+лук+1яйцо+перец молотый, соль, специи можно), обмазать майонезом, обсыпать сыром мелко натёртым!!!!!!!!!!!! Запекать минут 40! очень вкусно и в холодном и в горячем виде."
22 сен 2006, 10:35
а у меня вопрос, как считаете, а если тоже самое, но не майонез и сыр, а в кляр и в духовку, нормально будет???
24 сен 2006, 01:24
Запекала сегодня фаршированную мясом цветную капусту все как по рецепту, НО за 40 мин фарш не успел запечься. Пришлось в разрезанном виде допекать. А общий вид капусточки был ОФИГЕННЫМ! Наверное нужно подольше держать в духовке или класть в форму качерышкой вверх? Я еще картошечкой ее обложила. Вкусно, всеравно все сьели. Вот только вопрос остается открытым: сколько запекать точно и как ее класть? Фотку энтого блюда выложила в паспорт.
24 сен 2006, 13:22
а вы прямо целиком капусту сделали? насколько я разглядела паспорта остальных, мне показалось, что там отдельные большие соцветия
24 сен 2006, 13:38
Да, целиком. Ведь в рецепте не указано было разобрать на соцветия. Я и приготовила целиком, предварительно поварив.
24 сен 2006, 02:30
мои домашние ьакую капуста называют нежно - "Фаршированные мозги" - кагда разрезать очень даже похоже.
24 сен 2006, 12:24
Эх! У кого-то недавно видела в паспорте фотку. Ау, не отзоветесь, у кого?
24 сен 2006, 14:49
у меня есть, но возможно у кого-то другого видели.
24 сен 2006, 13:40
Я тоже в паспорте у кого-то видела. Там качан был разрезан пополам. Мне показалось, что хозяйка таким образом показала ее начинку.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты