Национальные лакомства

Давайте обменяемся знаниями национальных блюд? Хочу найти рецепт из татарской кухни, вроде называются "Медовушки" палочки такие с мёдом... Я частенько готовлю грузинские блюда, очень нравятся! (с транслита)

Нверное имеете в виду чак-чак. Спрошу у подруги-татарки и напишу

Точно не могу ответить это или нет, знаю только что палочки медовушки какие-то... (с транслита)

вот тут у девушки есть (думаю не обидится, что ссвлку даю:)) http://www.eva.ru/albumpage/30170/4.html

Люблю чак-чак, но я его не делаю, т.к. у подруги он такой классный получается:-9 , что мне и не стоит "мараться"...

А можно из бельгийской кухни?

Кoнечно :) почему ж нет? (с транслита)

Ой,Бельгийскмя кухня-это такое бееее!!! 5лет уже живём в Бельгии,но мне она ну никак не нра

Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить!

У вас ещё всё в переди... Мне тоже понадобилось много времени... Но привыкла... 15 лет, как ни как... Кста, знающие люди за кулинарными шедеврами именно в Бельгию едут. А беее - потому что готовить не умеете. А в Ком Ше Суа, Ше Брюно да Кармелите - там не бельгийская кухня. И цены - беее...

А мне тоже не нравится бельг. кухня,я и не пыталась сама её готовить,проюовала неск.раз в гостях А насчёт кошек,это правда?Мы здесь не так давно...,просто у нас препод в школе про это рассказывал,я решила,что это прикол

Это реклама была такая:), мне нравится:). А про кухню - я считаю, что в любой можно найти много хорошего (тем более, что рядом Франция, должно быть влияние её кухни (как я думаю:)), а за бельгийские вафли и шоколад бельгийцам многое простить можно:).

Вафли,лично я,вообще не ем,а шоколад-спорить не буду,классный!

интересненько где это вы живете и где это вы едите, раз так фсе.... (с транслита)

Живём мы в Бельгии,едим преимущественно дома,ну или приготовленную дома. Ещё вопросы будут?

ЁКА! ктонить знает рецепт етой вкусности? Первый раз попробовали с мужем такое на море в етом году. В городе наверно и несыщес...Обидно ждать целый год чтобы снова попробовать...

Где пробовали-то на море, в какой стране, чтоб хоть знать кого спрашивать:).

Были в Абхазии в етом году, но блюдо наверно Армянское...а может напутала опять чего :mda.

У меня подруга армянка, надо будет как-нибудь ей позвонить, может знает...

Буду ждать с нетерпением! заранее уже огромный спасиб приготовила!!!

На одном из кулинарных сайтов списывала себе этот рецепт,но скажу честно,я его еще не опробовала,хотя на сайте все были от него в восторге. Чак-чак. 3 стакана (250мл) муки,5 яиц. Яйца разбить в кастрюлю,перемешать,постепенно добавить муку,замесить крутое тесто.Накрыть тесто слегка влажной марлей,закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 1 час. Отделить кусок от теста,раскатать в пласт толщиной 3 мм.Нарезать лапшу 3*3 мм сечением и длинной 30-40 мм и обжарить в растит. масле до золотистого цвета. Делаем сироп:1 стак. меда,1 стак. сахар.песка.На медленном огне растопить мед,постепенно добавляем сахар,помешивая,сварить сироп.Сахар должен полностью раствориться. Заливаем горячим сиропом "хворост" и хорошо перемешиваем широкой лопаткой.Долго мешать нельзя,т.к. сироп начнет застывать.Выложить смесь на большое блюдо и алюминиевой крышкой спрессовать смесь.Посыпать сверху сахар. пудрой,нарезать чак-чак на куски.

Обожаю татарскую кухню, правда, большинство блюд освоила не в личном контакте, а по оецептам из инта. В последнее время как-то охладела (беспричинно) к мясу и сладкому, поэтому моё любимое блюдо - кыстыбый. Попробуйте, это удивительно просто и потрясающе вкусно. Состав Тесто: 500-700 гр. муки 200 – 250 г воды или молока 1 ст. л. сахарного песка 100 г масла 2 яйца 3/4 ст. л. соли Начинка: 8-9 крупных клубней картофеля 1 большая луковица Молоко - 1 стакан Топлёное масло - 3 ст. л. Соль, перец, кориандр, сушёная зелень - по вкусу Приготовление Воду или молоко тщательно смешивают с сахарным песком, солью, яйцами и маслом. Затем добавляют просеянную муку и замешивают тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам и краям посуды. Дав немного «постоять» тесту, разделить его на куски по 75 г, каждый из которых раскатать, поджарить на сухой сковороде сначала одну, потом другую сторону. Готовые пласты накрыть полотенцем, чтобы оставались мягкими. Для начинки готовят картофельное пюре: добавляют в него горячее молоко, топленое масло, обжаренный без жира лук. Все смешать. На половину пласта кладут начинку, другой половинкой накрывают. Смазать сверху топленым маслом. Готовые кыстыбый укладывают на сковороду, закрывают крышкой и ставят в духовку на 10 – 15 минут. Кыстыбый подавать к столу горячими, вместе с топленым сливочным маслом.

ооо! это ж такая прелесть! обожаю!