Вопрос про грибы.

Набрали мы грибов, грибники в лесу сказали что это рядовки. Мы таких никогда не собирали, но вот сейчас их целая корзина. Вопросов два: 1.есть ли у кого нибудь фотки рядовок или может ссылки на них, а то как то стремно... 2. как их готовить?

готовить как и любые другие грибы, это простые грибы , приварить и жарить, печь, все что угодно.

Названы они в основном по цвету или форме шляпки (белая, красная, фиолетовая, резная, ребристая и т.п.). Растут рядовки обычно большими группами – гнездами, рядами (отсюда «рядовки»), образуют иногда «ведьмины круги». Все они съедобны, годятся и на сковороду, и в соление. Есть три вида ядовитых грибов, тоже именуемых на русском языке «рядовками» (на латыни именуются иначе – там это строго) – серно-желтая, тигровая и заостренная. Первые больше похожи на опята, и мы о них уже говорили (очень неприятный запах). А два другие уже внешностью своей вызывают недоверие и настороженность. У рядовки тигровой на шляпке прерывистые концентрические круги, а у рядовки заостренной центр шляпки как шишак на шлеме русского витязя или на «буденовке». Рядовок до поздней осени бывает очень много. И в случае невезения они всегда могут поправить дела и заполнить корзину неудачливого грибника. Но все же начать знакомство с этой семьей лучше с хорошо отличимых грибов – рядовки фиолетовой, красной и зеленой («зеленушки») и постепенно присматриваться к другим.

Фотографии к сожалению я не нашла... А готовить нужно так: помыть, порезать и отварить в воде (воды должно быть не много, они имеют свойство "упариваться" ) 40-60 минут (воду слить)... Затем жарить или заморозить на зиму...

http://www.floranimal.ru/pages/flora/r/5009.htmll <> target='_blank' href='http://www.floranimal.ru/pages/flora/r/5010.htmll http://www.floranimal.ru/pages/flora/r/5010.htmll <> target='_blank' href='http://spbnature.narod.ru/doc1/trich_foc/index.html'>http://spbnature.narod.ru/doc1/trich_foc/index.html <> <>

Вот еще http://healthy-life.narod.ru/mush_18.html