Вопрос Аллустику
21 сен 2006, 11:55
Аллустик, хочу приготовить Ваши Чаплики. У меня вопрос: вместо кефира можно добавить ряженку?
21 сен 2006, 13:08
Нет, не надо. Там лучше кефир и чем кислее, тем лучше. Раньше, когда одно время был дефицит с кефиром, моя мама пыталась сметану водой разбавлять и ничего не получалось, тесто получалось сдобным и лепешки были очень толстыми.
21 сен 2006, 16:08
Ну вот, а я уже задумала Чаплики сделать:( Спасибо за ответ. ЗЫ: очень паспорт вкусный у Вас.
21 сен 2006, 16:24
Спасибо:-) Бегите за кефиром.
21 сен 2006, 19:06
Завтра обязательно сделаю:)
26 сен 2006, 06:04
Аллустик, а можно у Вас тоже спросить про чаплики. Не стала создавать новую темку, чтобы не плодить одинаковые топики. Вопросы: А тесто можно делать послаще или не стоит? А гасить соду только водкой, можно заменить эту гадость чем-нибудь? Жарить при средней температуре? и как лучше: под крышкой или без? И сколько примерно выходит чапликов из поллитра кефира? СПасибо большое заранее:) а паспорт у Вас мням-мням, долго рассматривала.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты