Что на ужин?

Привет,что на ужин сегодня у Вас девченки, а что вчера было, я вот думаю что бы сегодня приготовить, подскажите пожалуйста:-)

ЭХ! Хороший был топик! только вот улетел в архив, нужно заново постараться чтоб этот не улетел вчера были макароны с сосисками + сыр и салатик из капусты с морковкой и майонезом А сегодня думаю наверное ти(е?)фтели или котлеты сделать и пюре на гарнир ну и наверное огурчики соленые и свежие

У меня вчера был винегрет и кулебякая с мясом. Сегодня еще не придумала:-)

Я прошу прщения, а кулебяка-это что?:-)

Большой пирог с мясом.

Кулебяка - это закрытый пирог.

Вообще-то кулебяка - это пирог с разными начинками одновременно. Состоящий из маленьких порожков

:-) Есть такой вариант, как праздничный:-) Но принцип кулебяки - это два пласта теста, посередине начинка (любая), края защипаются. Верх украшается элементами из теста (шишечки, листочки). Я верх просто мажу яйцом и посыпаю кунжутом:-) А что кладеться во внутрь, месжду литами теста - дело каждой хозяки:-)

Рецепт Панна Кота ещё нужен? Я нарыла у итальянской подруги:)

Да, с удовольствием! Главное - местные советы и особенности:))

Вот рецепт, но у меня и просьба (если получится то, о чём прошу, то радость будет обоюдной:)): 800 мл сливок 12 гр желатина 250 мл молока 200 гр сахара Для украшения: 200 гр карамели 400 гр фруктов/ягод Желатин размягчить в холодной воде 15 минут. Сливки, молоко и сахар поместить в кастрюльку и поставить на небольшой огонь, помешивая подогреть 15 минут, но не доводить до кипения. Сняв кастрюльку с огня, добавить желатин (предварительно отжатый от воды) и помешивая дать ему раствориться. Разлить смесь по формочкам и поместить в холодильник минимум на 12 часов. При подаче перевернуть формочку на тарелку, на полученную панну котту полить сверху карамель и по желанию украсить фруктами/ягодами. Ну а теперь просьба. На почившем сайте http://www.cucinaitaliana.ru появилась ссылка, где можно скачать зазипованный архив сайта. Я пробовала скачать - была какая-то ошибка и не открывается у меня. Я почитала - не у меня одной так вышло, но многие скачали без проблем. Больше бесплатно качать я там не могу этот файл. Попробуй, может получится, вышли тогда на мыло, буду очень благодарна. Как бы народу побольше привлечь, чтоб-таки скачать и заполучить этот архив. На всякий случай, ссылку даёт здесь http://community.livejournal.com/kitchen_nax/2102481.htmll?style=mine Но лучше вначале темку прочесть, там объясняет как качать. Жду!!!!!!!!!!!!

Я скачала. Пробовала вам отправить - очень большой архив, 19 мб, не проходит. Уточню у знатоков, как его разбить...

Класс! Попробуй (а я на "ты":))на другой адрес, там ящик пустой, может получится kiki1@mail.ru

Девочки, а это что-то вроде желе получается? По ингридиентам и механике, вроде, несложно, а меня тянет поэкспериментировать:), особенно с десертами!

Вроде и не совсем желе, но похоже, экспериментируйте:)

Вчера была картофельная запеканка с фаршем и салат овощной, сегодня макароны-гнезда и котлетки куриные:-9

у меня тоже сегодня гнезда+ котлеты:)только мясные

У нас грибы, вчера муж готовил свою фирменную подливу. А я сегодня макароны с грибами буду делать

А что за фирменную подливу готовил муж?Интересненько, или это секрет его

У нас кета свежая с пюрехой и салатик.

куринные котлетки с грибным соусом(покупной)и рис

Вчера- мясо по-французки, сегодня- куриные биточки в сырно-сливочном соусе с рисом;))

Рис с Гарнелиями. В паспорте на страничке "вкусная жизнь", последнее фото:)

У меня картошка жареная и свинина.

Вчера свинина с овощами,а сегодня плов.

Куриные крылышки с овощами

Вчера печень по-строгановски с гречкой и салат овощной.Еще пирог испекла яблочный в сливочном соусе.:) А сегодня еще незнаю,хотя пора придумывать.:)

Рыба под майонезом,картошка-гармошка,греческий салат.На сладкое-шоколадная колбаска-это сегодня,а вчера был плов,а к чаю пекла слойки(из готового слоёного теста)

Подскажите,плиз,как правильно делать картошку-гармошку!:)У многих в паспорте видела,а рецепта нет!Очень аппетитно выглядит,хочу сегодня сделать.:)

На картошечке сделать надрезы(но не до конца).В мисочке смешать подсолнечное масло без запаха и всякие приправки(для картофеля,курицы и т.д.-какие захотите,соль.Обмакиваете в эту смесь картошку и в духовку.

Спасибо большое!Очень ждала вашего ответа!:)Пошла готовить.:)

Подскажите, а где картинку посмотреть можно, как это выглядит? А то по обьяснениям не очень понятно..

сори, вижу ниже :)

вчера был плов, и сегодня будет плов - доедать будем:)

Картофельные котлетки салатик из огурцов и помидоров и запеченая цветная капуста

А где можно посмотреть картошки-гармошки.?А то я что-то не поняла,как их делать.Картошку целиком надрезать?

Делаете надрезы так,чтобы получилась как книжка со страничками (то есть надрезы не до конца).У кого-то из девочек были фотографии,никак не могу найти

Вот,нашла у Юньки http://www.eva.ru/passport/5315.html

я извиняюсь но не хочется заводить новый топик.А как жарить картошку чтобы она была золотистая и поджаристая.У мен чего то не получается

крышкой не закрывать

Спасибо!Какая красотища!Ишо неск-ко вопросов.Картошка,как я поняла сырая?Пропекается?Ск-ко по времени?Спасибо.

Картошка сырая.Запекать при температуре 200-220 градусов 1час-1час15минут

Куриные котлеты, салат "гнездо глухаря" и картошка жаренная с грибами. Это сегодня. А вчера был салат оливье, картофельное пюре и жульен.

Котлетки из мелкопорезанной кургрудки+цв капуста мне/спагетти остальным+салат из свежих овощей и кукурузы с зеленью.

плов и салатик помидорно-огуречный

Гыыы,ник увидела и подумала-Когда эт я здесь успела написать?:-DЯ раньше тож зелененькой была.

Вчера сёмга в сливочном соусе с басмати, баклажаны с помидорами, перцем и луком. А сегодня собираюсь сделать Шейх Махши (из баклажан) и ливанский рис.

а что это такое Шейх Махши?

Это я выпендрилась:), это фаршированые баклажаны (я арабское название написала), уже ели - вкусно, немного на завтра осталось.

хи-хи :D Понятно, выпендрежница :) (и глазом еще подмигиваю)

Ага, сейчас последнего младенца уложу, посмотрю фотографии, если приличные - повешу в паспорт, очень приличненько получилось:).

вчера спагетти с куриными котлетками и яблочный крамбл (спасибо за рецепт, мужу очень понравилось), сегодня курица в духовке с картошкой и кабачки в сметане, к чаю шарлотка с бананом и яблоками (если дадите рецепт, если нет, то прост шарлотка с яблоками;-) )

Вчера ризотто с морск.коктейлем, сегодня жюльен в хлебной буханке.

вчера делала овощи жаренные плюс куриные крылышки,сегодня ето доедаем. (с транслита)

вчкра было жаркое с печенкой . а сегодня пюрешка с курицей и овощами.

печень по сызрански и творожная шарлотка

А сегодня делала ножку индюшкину в соусе (у нас сейчас дикие скидки идут на них до 30.09, пользуюсь моментом:)) и пюре из картошки с сельдереем, ну и маринованные помидоры с артишоками (помидоры вчера делала)

мясо в омлете. Очень вкусно получилось. http://zhen-ka-ya.livejournal.com/59706.htmll

Вчера селёдка под шубой,а сегодня фаршированный перец

Вчера медальоны из кабачков, с помидоркой и сверху майонезом. Рис, салат. А седня вот курицу достала, а что бы с ней такого типа запеканки сделать .. млин а вот яиц нет.

Говядина тушеная с помидорами и луком, с гречкой

Что за куриные котлетки у всех? киньте рецептик плиз!

может такие http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_089.shtml

Ой спасибо !!!

Я обычно готовлю то, чего мне вдруг захочется на работе. Вчера захотелось рассольника, сегодня - картофеля по-министерски (рецепт когда-то взяла на сайте "Хорошая кухня", с тех пор постоянно использую )

сегодня солянка с мясным фаршем, кекс с изюмом

Вчера в паспорте http://www.eva.ru/albumpage/95139/1.html А сегодня - рубленые мясные котлеты с рисом.

А завтра меж прочим любиый твой салат ))))

Тушеные куриные грудки, а на гарнир тушеная морковь.