И все-таки что-то здесь не так

Я все о хлебе из хлебопечки! И воды уже уменьшила и опять дрожжи свежие купила. Мука все та же сокольническая. А хлеб жуткий http://www.eva.ru/albumpage/97318/2.html Вот мне в голову пришли только 2 мысли: 1. Неудачные дрожжи (что вряд ли) 2. Хлебопечка на режиме выпечки работает, а на режиме, когда тесто должно подходить видимо не греет тэн, НО ведь наверное так не бывает, т.к. тэн он либо работает хорошо, либо совсем не работает... Прямо и не знаю что еще испробовать. Может есть какие-нибудь идеи. Жалко печку-то :( А в мастерской не говорят по телефону ничего. Может есть еще тонкости в рецепте. Подскажите пожалуйста.

да, уж ну и история! Удачи на кухне!