Печенье из крахмала-рецепт
28 сен 2006, 09:30
Нашла дома форму чугунную с ручкой для выпечки печенья из крахмала, помню, что очень вкусное. Печётся не в духовке,а на газу . Может, у кого есть рецепт? Так хочется вспомнить детство.Спасибо.
28 сен 2006, 11:48
Интересно, что это за форма? У меня бабушка такое пекла, но на противне: Там такой рецепт: 100 г маргарина,1 ст. сахара,1 яйцо, 1 ст. крахмала, 1 ст. сметаны, 1,5 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, ваниль. Тесто гуще, чем на оладьи. На холодный противень выкладывать ложкой 3-4 см друг от друга.
28 сен 2006, 12:13
Форма круглая, типо как для выпечки орешков. Тесто должно быть скорее жидким. А печь потом на газовой горелке сначала с одной стороны, потом переворачиваем на другую сторону.Но в тесто клали много яиц- штук 5, и муки не было, по-моему, совсем
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты