Подкинте рецептики! Срочно!

Девочки -кулинарочки!Подкинте рецептики рулетиков из баклажанов.Срочно!Плииз. У сынишки в субботу д/р,будут гости и хочется угостить чем-то необычным!Если есть рецепты простых и вкусных салатиков с креветками тоже пишите!Всем заранее спасибо!;-0

http://foto.mail.ru/mail/solemi_25/25/77.htmll

http://www.eva.ru/albumpage/43352/1.html ----------- Рулетики - баклажаны и молоденькие цукини режу вдоль тонкими ломтиками 0,5мм.Подсаливаю, обжариваю. Начинка -чеснок толченый, сыр на терке и чуть-чуть майонеза.Заворачиваю в рулетики, добавляю в середку веточку зелени. Можно цукини заворачивать с корейской морковкой. ------------- "Рулетики из баклажанов" 3 больших баклажана 4 болгарских перца 4 помидора 2 огурца 1/2 стакана любого подсолнечного мала соль и перец по вкусу зелень петрушки и укропа Баклажаны помойте, отрежьте плодоножки и нарежьте тонкими продольными пластинками поперек овоща. Каждую полоску посолите и обжарьте с обеих сторон. Дайте остыть. Нарежьте тоненькими кружочками перец, помидоры и огурцы. На каждую полоску положите начинку - по кружочку каждого овоща, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Заверните в виде маленьких рулетов . Украсьте измельченной зеленью. Вместо этой начинки, можно заправить с корейским морковным салатом. Получается тоже очень вкусно и оригинально.

http://www.eva.ru/static/forums/24/2005_11/473381.html http://www.good-cook.ru/salat/salat_023.shtml http://www.good-cook.ru/salat/salat_020.shtml

Всем большое спасибо!