перепелиные яйца как чистить?
Anonymous
30 сен 2006, 22:39
хоть я обдаю их холодной водой, они очень плохо чистятся, скорлупа снимается вместе с белком. Есть секрет?
30 сен 2006, 23:57
Разводите столовый уксус водой 1:1 и туда их часика на 3 (я чтобы быстрее неразбавленным заливаю). Скорлупа становится мягкой, снимается как пленка. На вкусе яиц это никак не отражается :)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты