как приготовить рыбу дорадо?
31 дек 2006, 11:01
подскажите :-)
31 дек 2006, 11:42
запекаю в фольге со специями
31 дек 2006, 12:24
вкусно если рыбу целиком не чистя сильно обмазать крупной солью и запечь в духовке, тогда она сохраняет свой сок, очень вкусно! соли рыбка берет столько, сколько надо, не пересолено.
31 дек 2006, 12:33
так и делала, думала может чего еще присоветуете :-)
03 янв 2007, 00:49
Дорада на картофеле Почистить и выпотрошить дораду, обмыть под проточной водой. Мелко нарезать зубчики чеснока и листики петрушки. Картофель очистить и нарезать крупными ломтиками. Смазать оливковым маслом жаростойкую форму для запеканок, высыпать туда петрушку и чеснок, выложить половину картофельных ломтиков и половину сыра. Сверху положить дораду, покрыть оставшимся картофелем и сыром и посыпать стружкой из сливочного масла. Посолить, поперчить и вылить оставшееся масло. Запекать 45-50 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке. За это время периодически встряхивать форму, чтобы картофель снизу не прилип к рыбе.
02 янв 2007, 01:42
На гриле пробовала,вкуснятинка.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты