Конфеты, подскажите
05 янв 2007, 19:57
Хочу сделать конфеты: размельчить чернослив или курагу, и обвалять все это потом в шоколадной крошке. Подскажите, что в сухофрукты добавить можно, чтобы они держали форму и не рассыпались?
05 янв 2007, 22:55
Сегодня видела в конт-ой закупке, как делали конфеты. Берете курагу(целую), внутрь миндаль и в шоклоладе растопленном "искупать". Выложить на фольгу и в холодильник. 10 мин. и готово. Получается красиво.
06 янв 2007, 12:39
спасибо! попробую сделать :-)
06 янв 2007, 14:50
с детства такие конфеты делали:),,,брали чернослив без косточек,во-внутрь измельченный грецкий орех.растапливали шоколадку на водяной бане,потом проще всего взять медицинский пинцет,захватить чернослив за край и окунуть в шоколад,а потом на фольгу сушиться.
06 янв 2007, 14:58
Я на зубочистки накалываю и в низком стаканчике ставлю на пару минут в холодильник,тогда они кругленькие получаются и в шоколад окунать удобно.
08 янв 2007, 07:55
как это "в низком стаканчике"?
07 янв 2007, 23:13
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=625336&highlight=#625336url
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты