Выпечка для начинающих...
09 янв 2007, 11:41
Девочки, я никогда не имела дела с тестом, а тут приобрели новую плиту, захотелось чем-нибудь побаловать мужа.Помогите мне пожалуйста, подкиньте какие-нибудь рецептики, что бы не слишком сложно, но вкусно...
09 янв 2007, 12:35
Вот апельсиновый кекс: http://www.cook-talk.com/forum/index.php?s=3a8697e69eab1cb5a5bb1bb6a4c78d95&act=recipes&CODE=03&id=1732 его можно разрезать "на коржи" и смазать лимонным или апельсиновым кремом: http://www.cook-talk.com/forum/index.php?act=recipes&CODE=03&id=1675
09 янв 2007, 13:01
Спасибо большое, обязательно попробую.
09 янв 2007, 13:08
Посмотрите у меня в рецептах в паспорте много выпечки
10 янв 2007, 00:06
самый клевый сайт из виденных мною http://www.good-cook.ru/tort/tort_142.shtml просто супер!!!
10 янв 2007, 03:01
Да я вчера его просматривала - очень хорошо и удобно, что там комментарии имеются...
09 янв 2007, 13:08
Загляните в мой паспорт. Может что и понравится.
09 янв 2007, 17:55
Пишу рецепт, очень рекомендую, вкусно, очень легко, у меня он постоянно не переводится, при чем можно варьировать с наполнителями (сухофруктами) и взаимо заменять( или смемешивать вместе) й0горт, сметану и кефир. результат всегда отличный, все просто перемешать ложкой и в духовку. Красота! Вкуснота! Легкота! Огромное спасибо тому, кто поделился (не запомнила, сорри). Если узнаете свой рецепт, пожайлуста, отзовитесь. 1 чайный стакан любого й0горта (с разными наполнителями будет разный вкус, но всегда вкусно), либо 1 стакан сметаны вместе с кефиром (из одной сметаны я не пробовала делать) вылить в миску. Добавить 1 неполную чайную ложечку соды и столько-же baking powder. Перемешать (орудовать обычной большой ложкой для супа). Начнет пузырится. Добавить 1 чайный стакан растительного масла (любого, но без запаха), хорошо перемешать. Добавить полтора чайных стакана сахарного песка, перемешать. Добавить 3 яйца, перемешать. В конце добавить 3 чайных стакана муки (обычной), хорошо перемешать, чтобы не было комочков. тесто готово. теперь можно добавить любые сухофрукты либо небольшие кусочки почищенного яблочка (много не класть, а то кекс будет мокрым и тяжелым). Нам больше всего нравится с изюмом. перемешать. Заранее разогреть духовку до 350Ф (наверное 180 Ц, но не знаю точно) и в духовку минут на 40. Лучше всего получается в круглой форме, где посередине дырка Очень советую, чес слово!!! (с транслита)
11 янв 2007, 02:22
Извините, а можно спросить что означает baking powder?
11 янв 2007, 04:19
Это - разрыхлитель.
11 янв 2007, 05:56
Спасибо что подсказали. Я в принципе так и подумала, но почему-то думала, что если добавляют соду, то разрыхлитель не нужен (сделайте скидку на мою неопытность) и потому решила уточнить чтобы не напортачить...
09 янв 2007, 22:24
А чайный стакан--это сколько мл? Спасибо (с транслита)
10 янв 2007, 17:40
Не помню точно, но я пользуюсь американскими мерками, и1 чашка у меня где-то 237 мл (честно говоря, не помню точно). (с транслита)
10 янв 2007, 01:00
И в мой загляните, года два назад тоже была начинающей:).
10 янв 2007, 17:48
КласснО! Я себе кое-что перекопировала, спасибо. А пирог на кефире с сыром и ветчиной вкусный получается? Как говорится: главное начать и не пассовать перед первыми неудачами (а они будут, ничего страшного) :) (с транслита)
10 янв 2007, 03:05
Девочки, спасибо огромное, у вас у всех так все красиво и вкусно выглядит!!!
10 янв 2007, 11:37
Сделала сегодня пирог со сгущенкой? Прикольно получилось...
10 янв 2007, 18:03
Так вкусно или прикольно?;-)
11 янв 2007, 01:25
А представляете получилось и так и так - вкусно потому что вкусно, а прикольно потому что было очень просто приготовить и времени не занимало. :)))
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты