Карамельная или ирисовая тянучка
10 янв 2007, 19:23
Видела у кого то в паспорте торт, украшенный решеткой из карамели (больше похожа на ирис растопленный), может есть у кого рецепт.?
10 янв 2007, 22:05
Карамель 1 ч.л. сливочного масла 12-13 ст.л. сахара 3-4 капли лимонного сока Растопить масло,добавить сахар и лимонный сок. Мешать пока не растопится и не образуется золотисто-бронзовая карамель.Снять с огня. Выливайте на пергамент,формуя нужный рисунок,нужно делать это быстро-сразу застывает. Рецепт с Гуд кука:)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты