а кто-нибудь видел у нас в продаже??
16 янв 2007, 20:12
были в париже осенью, ну и как водится в месяцы с буквой "р" во всех ресторанах морепродукты, мы подсели на мидии. и в белом вине и запеченые с сыром мацарелла и помидорами. так вот запеклись они на специальных тарелочках стальных с выемочкаси для каждой мидии (мидии запекались на одной половинке ракушки). я дома уже попробовала сделать в раковинах в белом вине со сливками, вышло вкусно, а вот запечь не в чем. никто нигде такие тарелочки не видел. или надо ломится в париж за тарелками:):)
16 янв 2007, 22:59
ты в Золингене глянь, там полно всяких приблуд для профессиональной кухни, там такая услуга есть как заказ по каталогам, если у них нет в наличии
17 янв 2007, 14:37
о девушка вы и тут обитаете?? :): приятно встретить старую знакомую. да золинген думаю будет стоить одна такая фигня сто миллионов до неба:): а мы хоть до парижа и доехали, а бабосов у нас ни так чтобы до фига
17 янв 2007, 22:47
я прежде тут, чем там! Да лана, не из золота ж они! Я там посуду покупала - нормальная цена, адекватная, я тож не дочь рокфеллера:-D
17 янв 2007, 14:40
Ну, в Париже вы уже побывали, теперь в Прагу приезжайте, у нас тут такие тарелочки продаются;-):-)
17 янв 2007, 20:30
ойой я была в праге, но давно, когда еще виз не было. клевый город: красивый и вкусно ооочень готовят и дешево. вообщем выще всяческих похвал. а мб я вам денежку перешлю, а вы мне таких 4 тарелочки? они ооочень дорогие??:):) просто на мидии конкретно пробило
22 янв 2007, 02:02
Расскажите, как мидии в ракушке приготовить? а то у мужа кике-то сухие получаются.
24 янв 2007, 23:13
а просто он видимо их передерживает. я готовлю в духовке с конвектором и ориентирусь на то чтобы сыр мацарелла расплавился, но не зарумянился и под сыр кладу кружки помидоров. выходят сочные. удачи
24 янв 2007, 23:20
ага, их готовить-то не надо, просто прогреть с соусом - и все.
27 янв 2007, 20:33
ну да если перегреть, сливки могут того свернуться
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты