Меню

как вкусно приготовить лекгие?

21 янв 2007, 12:46

девочки, перепала халява на рынке - в довес к мясу презентовали легкие говяжьи. что с ними делать - не знаю. мама в детстве их готовила очень вкусно. их варят, жарят? подскажите рецептики плз!!

Setvana

21 янв 2007, 13:57

Я легкое отвариваю, а потом пропускаю через мясорубку и обжариваю с луком. Получается начинка для пирожков.

gamba

21 янв 2007, 20:18

Когда-то готовила такой салат.Отварить легкие, остудить, прокрутить через мясорубку.Добавить пассерованный лук, вареные яйца, майонез. В рецепте было написано, что трудно понять из чего этот салат.Так и было.Угадали только те, кто когда-нибудь ел легкие.Остальные в основном думали, что это что-то с грибами.Но салат вкусный.

Teti

21 янв 2007, 20:40

я тоже варю,потом пропускаю чер мясорубку, потом обжариваю лук на сковорде и туда выклыдываю легкое,тушу мин 5-10 и потом туда добовляю сметану, тушу еще мин 5-10! Получается ну очень вкусный соус, делаю его очень густым! С картошкой просто объеденье!

gamba

21 янв 2007, 22:05

Да уж представляю.:-9 Наверняка очень вкусно.Я была заинтригованна тем, что салат вкусный и непонятно из чего.Вот и решила приготовить.Первый раз купила легкие.До этого вообще не ела их никогда.

Графиня

25 янв 2007, 23:03

Отварить, под пресс до полного остывания, ноненько порезать, заправить маринованным луком, растительным маслом и много зелени: петрушка, зел. лук, укропчик.Дать пропитаться, настояться в холлодильнике. Можно морковки чуть "корейской"

tanyaR

21 янв 2007, 20:53

Пирожки с легким очень вкусные. Правда, я когда сваренное легкое в мясорубке кручу, добавляю свининки чуточку. Потом все пережариваю, лука побольше, и стряпаю пирожочки. Очень-очень вкусненько.

Юлия

26 янв 2007, 17:58

Не то слово как вкусненько!

Юлия

26 янв 2007, 18:00

Но помните: легкие УВЕЛИЧИВАЮТСЯ в объеме во время варки. Когда-то это был для меня сюрприз! :)

Teti

27 янв 2007, 18:25

))))))))НЕприятный полагаю?Для меня тоже это было первый раз сюрпризом!

dusy

29 янв 2007, 20:40

не могла представить, что люди их тоже едят. я только собаку покупала раньше. :)