Кто-нибудь готовил торт "Панчо"?

Поделитесь рецептом, пожалуйста! Я имею в виду такой торт как продается в магазинах от Фили-бейкер залитый белым сметанным кремом со сметанно-шоколадными полосками. Внтри консервированные персики и ананасы. А вот как бы тесто сделать? Ну и другие подробности интересно (крем, конечно). Очень хочется с дочками сотворить :). Заранее благодарю за ответы!

Тесто: 1 стакан муки 1 стакан сахара 1 пакет сахарного ваниля 1 пакет разрыхлителя 2 ст.л какао с горкой 1 баночка сметаны 15% (200 ml) 3 яйца Все смешать(вначале сухое,а потом яйца и сметану добавить),на дно пергаментную бумагу выложить и выпекать при 180 градусов примерно 30 минут. Крем: 1,5 стак сахара 750г густой сметаны (25%) + банка ананасов или вишен 750г+орехи Крем: сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести сахар, добавить пакетик ванилина Разрезать корж на 2 части, вторую часть нарезать кубиками 0,5Х0,5. Корж смазать кремом, довольно густо, положить ананасы. Каждый кубик окунать в крем и выкладывать горкой на корж, перемежая с ананасами/вишней и орехами. Оставшимся кремом залить торт и посыпать все тертым шоколадом. PSрецепт теста взят у Annush

спасибо-спасибо! Завтра будем делать :)

Скажите, а можно чем-то разрыхлитель заменить, напрмер содой, чтобы менее аллергенным тортик получился? И в каком количестве?

Можно содой, погашеной лимонным соком (уксусом), 0,5 - 1 ч.л. соды + 1 ст. л столового уксуса.

Это аналог Пинчера или я ошибаюсь?

не знаю даже, я не спец по тортам, а так, балуемся иногда :)

Не ошибаетесь :) У этого торта много названий: "Кудрявый мальчик", "Пинчер Кучерявый","Панчо"... Принцип оформления один и тот же.

Готовила вчера. Сама не пробовала, так как вес сбрасываю, остальные говорят, что вкусно. Делала два коржа белый и тёмный. Пропекла хорошо, бока и низ аж хрустели, но верхушка всё-равно опала! Благо, не заметно, так как на неё накладывается вторая часть. Крема чуть не хватило, вот и все минусы. Только у меня рецепт основной части был без сметаны и я не разрыхлитель, а соду ложила!

девочки те, кто готовил этот тортик, к вам вопросец :) А почему вы решили приготовить его самостоятельно? Вопрос без наезда. Дело в том, что на новогодние выходные я тоже взялась за испекание (испечение?) торта :) первый раз делала, но получилось! Был это орехово-шоколадный торт. Так вот, себестоимость этого тортика была около 270 рублей, не считая затрат времени и сил на приготовление. И в чем прикол? Может проще пойти в магазин и купить без хлопот торт за 200?

Процесс прикалывает

Да сметана была и урок кулинарии для доченьки и вкус домашних совсем иной и энергетика присутствует и люблю я это дело! ;-)

Я делала неоднократно, он лекго делаеться, большой и вкусный!