сыворотка

кто нибудь знает как нибудь можно изпользовать сыворотку после получения творога

Бабушка моей подруги делает на сыворотке обалденные блинчики.

она безумно полезная. мой муж любит окрошку на ней, но сейчас не лето и холодных супов не хочется.

а можно готовить кашу детю на ней?

??? в ней же кислоты много, не думаю, что ребёнку это надо, да и вряд-ли вкусно будет. Ну в борщ её влейте для кислинки вместо уксуса:)

А окрошку на сыворотке попробуйте! Оч.вкусно! Правда сейчас зима, а это летний супчик.

ок спасибо.но у меня эта сыворотка сладковатая но буду пробовать окрошку..летом

http://www.nazdorovie.com/phpBB2/viewtopic.php?t=510&sid=0b83193e96df12089a5d6c3068c76834 и еще Квас из молочной сыворотки источник: журнал "Гастрономъ", #6(53), 2006 Что нужно: 5 л молочной сыворотки 1 стакан сахара 50 г дрожжей Что делать: Молочную сыворотку вылить в большую эмалированную кастрюлю, нагреть на слабом огне до 35-40°С. Всыпать в сыворотку сахар и добавить разведенные в небольшом количестве теплой сыворотки дрожжи. Хорошо премешать до полного растворения сахара и дрожжей. Поставить на 6 ч. в теплое место для брожения , затем охладить. Квас из сыворотки прекрасно подходит для окрошки. Его можно также использовать в качестве напитка, добавив мед по вкусу. (http://www.gastromag.ru/foodRecipe/print_recipe.asp?id=3337) Напиток с молочной сывороткой Количество порций: 2 Необходимые продукты: сок яблочный - 200 г сок клюквенный - 60 г сыворотка молочная - 200 г сахар или ксилит - 20 г сахар ванильный на кончике ножа Яблочный и клюквенный соки соедините с молочной сывороткой, добавьте сахар, ванильный сахар и перемешайте. (http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip15465/) Суп из яблок на молочной сыворотке 5 яблок, 1 л молочной сыворотки, оставшейся после приготовления творога, 1 л воды, 0,5 стакана риса. Промытый рис залить кипяченой соленой водой, довести до кипения и варить, закрыв крышкой, 15-20 мин. Затем добавить молочную сыворотку, яблоки нарезать кубиками. Доводят суп до кипения и подают в горячем виде. http://www.kylinar.com/17102