Тесто для пельменей!

Напишите пожайлуста рецепт теста для пельменей. Спасибо.

Мука + сливки и под миску минут на 15, а еще соль..

Мука, вода теплая, яйцо. Замесить тесто, а соль добавлять в воду, когда варить.

спасибо, а в каком кол-ве? На глаз пока сложно!

2 рецепты с евы. Автор: malyutka а есть ещё рецепт бесподобный - стакан муки+стакан холодной минералки+1ч.л. соли+1/2ч.л. сахара. Замечательное тесто для пельменей. И никакой мороки Автор: shizuka Есть один восточный секрет добавления в тесто (например, для пельменей) лимонного сока смешанного с растительным маслом, что позволяет раскатывать тесто толщиной чуть ли не в папиросную бумагу. Может, кому пригодиться рецепт. 500г муки ¾ ст. воды ледяной 0,5 ч. л. лимонного сока 1 ст. ложка растительного масла. Смешать холодную воду с лимонным соком и растительным маслом. Добавить чуть соли и размешать эту эмульсию с мукой в миске. Вымесить руками, оставить на пол часа во влажной салфетке. Это тесто в отличие от других рецептов гораздо легче вымешивается. Кто хочет проверьте.

Отличный рецепт теста (тот что от shizuka)! Делала сегодня рулет с мясом, тесто обалденное.

Сегодня лепила пельмешки. Тесто вот по этому рецепту.Норму в два раза больше делала. СОСТАВ 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2~1 ч ложка соли Просеять муку горкой на стол, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо, налить тёплую воду и положить соль. Замесить тесто. Плотно закрыть тесто полиэтиленовой плёнкой и дать постоять 30~40 мин, это придаст тесту дополнительную эластичность. Очень суперски вышло:)