Маффины - проверенный рецепт

пожалуйста, поделитесь рецептом, захотелось испечь, но хочется проверенный рецепт. Заранее спасибо.

У меня есть в паспорте, рецепт с кукинга. Вкусные, в меру мягкие, добавки делаю разные (вишня, черника, смородина, клюква,яблоки с корицей) http://www.kuking.net/4_1602.html

вот спасибо! а у вас в паспорте столько всякой вкуснятинки! у меня аж слюнки потекли...

Я недавно вот эти делала http://www.cookish.net/recipe.php?&idItem=192 по вкусу напоминают шоколадные прянички.

Часто делаю вот по этому рецепту. Получаются всегда очень вкусные. Если попробуете сделать, думаю не пожалеете :)) 1.Грушевые мафины 2 ст. муки щепотка соли 1/2 ст. сахара или по вкусу 1,5 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соды 1 яйцо 60 мл раст. масла 250 мл йогурта 1 груша Смешать сначала по отдельности все сухие и мокрые ингридиенты.Затем добавить в сухую смесь жидкость и осторожно перемешать, не вымешивать догладкости! Тесто должно быть комковатым. В крнце добавить в тесто мелко порезанную грушу. Разложить по формочкам и выпекать до готовности при 180 С. Главное не вымешивайте тесто. Прям слегка аккуратненько ложкой перемешали и все.