Молочное желе - как???

Пожалуйста, подскажите проверенный рецепт!!! А то никак не могу разобраться - ни сколько желатина и как разводить, ни какие пропорции молока/сливок :((((

я делаю так: 10гр желатина залить 250мл молока. Оставить на 30 минут. Затем подогреть, но не доводя до кипения, чтобы желатин растворился. Добавить сахар (кол-во зависит от вашего вкуса, я добавляю примерно 1ст.л.). Остудить. Разлить по формам и в морозилку.

Лучше сделать на сливках - вкуснее будет

спасибо! только почему в морозилку,а не просто в холодильник? Оно в ледышку не превратится?

вы правы! наверно лучше сразу в холодильник...мне всегда хочется убыстрить результат и потому я ставлю сначала в морозилку (наверно на 1 час), а потом, конечно же, убираю в холодильник, иначе будет ледышка :-)

А я делала так http://www.eva.ru/albumpage/45041/2.html

я делала так,ка раз вчера (фото добавила в паспорт) http://www.eva.ru/albumpage/50634/3.html МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ 3стакана молока 3ст.л желатина(1 стакан кипяченой воды) сахар по вкусу,где-то 2ст.л(у меня была фруктоза 2 ч.л) Желатин залить холодной водой на 1 час.Если у вас быстрорастворимый,то залить водой 70-80градусов и размешать в течение 7-10мин. Молоко довести до кипения и растворить в нём желатин и добавить сахар. Всё можно разливать по формочкам. Получилось 9 таких желе и ещё...капля:))) Остынет при комнатной температуре и поставить надо в холодильник до полного застывания. Когда остыло надо достать из формочек,окуная ненадолго их в тёплую воду,чтобы желе отстало от стенок.

Спасибо за рецепт! Я правильно поняла, что 3 ст.л. желатина надо растворять в 1ст кип воды, т.е. всего на 3 ст.л. желатина получается 3 ст молока+1 ст воды?

да правильно поняли.Но в оригинальном рецепте указано,что 2 ложки желатина.но оно получается как бы колышущимся,есть такое удобно из стаканчика,а если достать,то надо 2,5-3ложки желатина.Я взяла 3 так как формочки у меня были силиконовые и я не хотела чтобы форма самого желе испортилась при доставании.

А самое главное - это употреблять молочное желе с яблочным повидлом! Это кайф!

надо же?! я бы и не подумала - обязательно попробую!!!