Картофелно-мясная запеканка

Поделитесь рецептами, плиз.

Картофельная запеканка с мясом Ингредиенты: 10 - 12 картофелин, 2 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки сметаны, соль. Для начинки: 400 г. отварной говядины, 1 луковица, 2 столовые ложки свиного жира, соль, черный молотый перец по вкусу. Картофель очистить, промыть, отварить до готовности, воду слить. Картофель обсушить, тщательно растолочь, добавить сырые яйца, масло, сметану, соль, все перемешать, взбить взбивать - Взбивать миксером или ложкой массу до однородной пышной массы . На сковороду или противень, смазанный маслом, ровным слоем положить картофельное пюре, затем ровным слоем мясной Поверх фарша с помощью кондитерского мешочка нанести рисунок из картофельного пюре, блюдо поставить в духовку и запечь до оброзования золотистого цвета.

В форуме Рецепты есть похожая тема http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idTopic=1096562 Все интересующие вопросы можете задавать там. Топик блокирую согласно правилам.

Мясо с картофелем. 500-700 г свинины, 5-6 картофелин, 5-6 луковиц, 100 г майонеза, 100 г сыра, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец. Мясо нарезать пластинами и отбить. Выложить мясо в форму для запекания, посыпать мелко нарезанным луком и чесноком так, чтобы мясо было закрыто ими полностью. Нарезать соломкой сырой картофель и,посолив, выложить на слой лука. Посыпать сверху тертым сыром, залить майонезом. Запекать в духовке.