креветки?

Что можно сделать с креветками (обычными, замороженными)? Только экзотику не очень люблю типа авокадо и т.п. Поделитесь пожалуйста рецептиками!

Отварить и потребить с пивом!

:-) так мы постоянно и делаем:-) объеденье конечно. Но вроде делают же умелицы какие-нибудь интересные салатики и закуски?

сделайте салатик. кальмары порезать. огурчик тож туда... яйцо можно... можно и без него... и креветки туда очищенные. зелень. залить все сметаной/маенезом. можно туда еще ченить добавить... Главное небояться творить. Все продукты съедобны! =)

самое простое - действительно отварить, и соус сделать : майонез, соевый соус, чеснок. Можно на гриле ( даже мелкие, и то вкусно ), с овощами в качестве гарнира. Можно поушить в: томатный сок, вино, специи, добавить лук и болгарский перец ( можно ещё мидии туда или морской коктейль). В салат, если авокадо не любите, смело кладите порей, или маринованный лук, сельдерей черешковый, китайскую капусту ( ну для салата придётся почистить, ессно) Паэлья тоже хороша, но там помимо креветок много чего нужно...

"поушить" - в смысле "потушить" , ушивать не надо :)

уххты сколько всего! Понравилась идея потушить с мидиями. Если я правильно поняла: почистить, залить том.соком и немного вина (белого), лук, перец. Тушить наверно недолго? Они же почти готовы? Все правильно?

если мидии в раковинах, то и креветки можно не чистить. есть будет грязно, зато смачно :)

пожарить, прям в очистках, довольно быстро на оливковом масле, до золоистого цвета, и есть так же как и вареные)

ай, оливковое или сливочное масло ?????????? (с транслита)

а почему такой вопрос, конечно оливковое

Девочки, а подскажите пожалуйста, как их правильно отваривать, а то один раз купили, сварили и получились они какие-то не соленые вообще, хотя солили воду. Сколько сольки нужно ложить и надо ли еще каких пряностей при отваривании? И сколько минут варить? Как-то после того случая больше и не покупаем, хотя хочется. Спасибо.

на килограм креветок столовую ложку с верхом можно сыпать смело... как закипит вода- кидайте креветок, потом как все это закипит- 3 мин и вылавливайте зверьков. Готовы! =)

еще приправок для морепродуктов в воду добавьте! вкуснотища:-) и еще брызнуть лимонным соком готовые - но это на любителя

Еще можно креветки в соевом соусе.На пол кило очищеных креветок берем одну болшую луковицу.Луковицу режем пополам,а затем нарезаем полуколцами.На сковороду(желателно болшую)наливаем оливковое масло,кладем лук и обжариваем,непрерывно помешивая.Лук должен быт прозрачным,а не золотистым.Добавляем цоя цоус и я люблю добавит хат соус для стеиков ,совсем не много.массу быстро перемешиваем,выкладываем креветки.Двумя лопаточками непрерывно все ето мешаем,как толко креветки стали красными все готово.Хорошо идут с рисом,можно соусом оставшимся на сковороде полит. (с транслита)

Еще можно приготовить Арроз де Марисцо (типа плов с море продуктов ): Ингредиенты: 1 кг из моллюски 500г креветок 400г риса 500г из мидий 1 лук 2 дольки чеснока 3 зрелых томатов 1 ветвь петрушки 1 лист лавровый 1 пучек кинзы 3 ст. ложки масла соль, перец. Приготовление: разместить моллюски и мидий в воде для того что они должны освободить песок, которые могут содержать. В кастрюлю сложить молюски и в хорошо подсоленной воде проварить 15-20 мин.вытянуть и обсушить. Креветки в другой посуде отвариваем (вода тоже хорошо подсоленная) 2-5 мин, после закипания. Вытагиваем креветки, даем стечь, но воду не выливаем ъ( в этой воде будим варить рис ). на сковороде на оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук, чеснок, 1 лавровый листи когда лук обжарен, добавляем мелко нарезанный томат и петрушку и оставляем тушуть на 10 мин. В кипящий бульен из креветок добавляем хорошо промытый рис и морепродукты, перемешиваем и закрываем крышкой. Перед самым концом приготовления (продуем рис ) добавяем мелко нарезанную кинзу и 2 ст. ложки сливочного масла. (с транслита)