Трюфели из "Малыша"

Помню, в детстве мама делала и в гостях тоже пробовала трюфели, основным ингридиентом которых была советская смесь "Малыш". Это были самые вкусные трюфели, намного вкуснее, чем просто с покрошенного печенья, масла, сгущенки и какао. Кто подскажет рецепт и какой смесью на современном рынке можно заменить "Малыш"?

рецепт не помню, но "малыш" существует.. как и " малютка" из которой мы делали в свое время

Пачка малютки + 4 пачки мороженого (пломбир в вафлях, который раньше был - на такой объем ориентируйтесь). Перемешать, скатать шарики, обвалять в какао-порошке (можно и внутрь добавить для цвета) и в холодильник. В детстве так делали. Но, имхо, это больше на пирожное "картошка" похоже, чем на трюфель...

Потому что это другои рецепт. Тот был без мороженого и надо было варить. Больше я не помню.

Случайно не похож на этот. Нашла в своих записях. 2/3 ст воды+ 0,5 кг сахара+ 100 гр слив. масла- все это довести до кипения и охл. до теплого состояния. Добавить 200 гр смеси ,, Малютка ,, и 100 гр какао. Растереть до пастообразного состояния, скатать шарики и убрать в холод.

Похож :) видимо, рецептов много с вариациями.

мы делали так: смешивали малютку, сахарную пудру, какао и размягченное сливочное масло, потом катали в шарики и в холодильник. Точные пропорции не помню (((

А чем сейчас можно заменить малютку? У нас (Украина) уже не продают((

любая детская смесь или сухое молоко

Вот откопала рецепт. 200гр.масла,3стаканчика мороженого (или 1 пломбир), 1 пачка смеси малютка.(попробуйте какой нибудь микамилк). Всё перемешать,придать форму трюфелек и обвалять в какао.потм в морозилку.

ой, а торт из детский смеси - кто помнит? Такое тесто получалось жидкое, как сметана, выпекали корж, разрезали пополам и смазывали кремом. Помню, что был вкусный торт, простой как три копейки.

Трюфеля есь в паспорте.Делала по этому рецепту.И ещё в каждую конфетку добавляла разные орешки.Действительно очень вкусно.Слопали в момент молочная смесь "Малютка" - 4 стакана , сахар - 2,5 стакана, какао - 3-4 ст. ложки, сливочное масло - 50 г, 3/4 стакана молока, В кастрюлю насыпать сахар, добавить какао, молоко, сливочное масло и поставить на маленький огонь. Варить смесь на медленном огне, периодически помешивая, до растворения сахара. Снять смесь с огня, остудить и маленькими порциями постепенно ввести молочную смесь, пока масса не станет вязкой настолько, что ее будет тяжело мешать ложкой. Смоченными в воде руками отщипывать кусочек массы и формировать из него шарик. Затем руки и стол припудрить детской смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей. Поверхность готовых трюфелей слегка смочить водой и обвалять их в кокосовой стружке, вафельной крошке или какао. Поставить трюфели на несколько часов в холодильник. для украшения кокосовая стружка,цветной сахар,вафельная крошка