Запеканка

рецепты запеканок

Творожная запеканка. 500г обезжиренного творога, 3 яйца, 4 ст.л. манной крупы, 1-2 ст.л. сметаны, 5 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 50г растопленного сливочного масла, курага, изюм, цукаты, тертое яблоко - по настроению. Сначала взбиваю яйца с сахором, добавляю соль, манную крупу, сметану, растопленное масло, а потом творог. Перемешиваю миксером хорошенько. Заетм добавляю тертое яблоко, сухофрукты и еще раз ложкой перемешиваю. Форму смазать растительным маслом присыпать сухарями, заполнить творожной смесью и запекать в духовке при 180 градусах минут 30-40. Фотка и рецепт в паспорте: http://www.eva.ru/albumpage/78676/4.html

последняя фотка - моя любимая запеканка http://www.eva.ru/albumpage/80678/9.html

рецепт с мелкой отварной вермишелью есть у кого?

картофельная запеканка: отвариваем картофель, делаем пюре на молоке, на сковороде поджариваем фарш, лук, чеснок и итальянские травы, затем в обжареный фарш добавляем шампиньоны, все тушим, затем в форму выкладываем часть пюре, затем фарш, затем пюре, смазываем верх или жирной сметаной или майонезом + тертый сыр, выпекаем до золотистой корочки. макаронная запеканка; отвариваем до полуготовности макароны, режем кубиками ветчину, трем сыр , режем паприку, зелень, чеснок, затем макароны перемешиваем со всеми ингридиентами, можно добавить томатного кетчупа, выкладываем в форму и посыпаем тертым сыром , выпекаем до корочки, запеканка овощная: берем овощи , лучше смесь капуст разных, смешиваем их с маслом, чесноком, травами итальянскими, добавляем резаную ветчину, смешиваем сметану с яйцом, солим, перчим, выливаем на овощи, чуть сыра тертого сверху и в духовку запекаться

У меня в паспорте одна мясная (в разделе "Горячее" и две творожные (в "Выпечке") есть. И ещё "Слоёный гречник", его, наверное, тоже можно к запеканкам отнести.

1

2