Аджику хочу, сил нет! Как приготовить?
11 окт 2007, 11:34
Научите неумёху, плз?! :oops
11 окт 2007, 11:48
Спелые помидоры перемалываете на мясорубке, штуки 4 сладких перцев, и один жгучий, чеснок, и хрен, только его лучше на терке, мясорубки его не любят. Посолить, смешать все и аджика готова. Пропорции делаю на глаз и вкус .
11 окт 2007, 11:53
Т.е даже варить ниче не надо? Обалдеть! :-D.. все так просто, оказывается?
11 окт 2007, 12:11
а можно ли хрен консервированный туда?
11 окт 2007, 13:40
Наверное можно только без добавок всяких, но лучше свежий, его продают обычно , на рынке можно посмотреть.
11 окт 2007, 12:28
Попробуйте сделать перечную аджику: сладкий красный перец перемалываете, добавляете жгучий перец, чеснок, соль, сазар, можно для кислоты уксус или лимонную кислоты и мелко нарезанную петрушку и синий базилик . Вообще все по вкусу. Но едят ее сырую и хранить надо в холодильнике.
11 окт 2007, 12:42
спасибо!
11 окт 2007, 14:33
Мое семейство очень любит горлодёр - помидоры, перец красный болгарский, чеснок, перец горький - все через мясорубку и готово
12 окт 2007, 09:55
вчера первый раз делала: на 1 кг сладкого перца-1 кг помидор(по рецепту был еще горький перец,но его нету,заменила приправой чили),100 гр чеснока, соль. перец и помидоры через мясорубку.чтобы дольше стояло- можно прокипятить на медленном огне 15 минут без чеснока. когда остынет добавить чеснок.пока не пробовала,потому что чеснок закинула тока утром.попробую-отпишусь,но пока мне чего-то консистенция не нравится( жидковато(хотя помидоры были очень мясистые
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты