Фарш из трески
12 окт 2007, 00:36
Девочки, купила вчера в магазине, а теперь думаю зачем. Что можно из него приготовить, кроме рыбных котлет? Хотя рецепты котлет тоже интересно посмотреть.
12 окт 2007, 06:46
Сделайте катлетки, только с секретом-ну во первых в фаршь естественно яйцо положить, и немного свиного сала-чтоб сочные были,лук репчатый,только не чеснок. и когда я делаю котлеты из рыбы я в серединку кусчек масла сливочного всегда кладу, и панирую катлетки не в муке а манной крупе, подрумянваю на сковороде их, до корочки, а потом в духовку разогретую минут на 15-20. Очень сочные и вкусные. А соус к ним есть у меня в паспорте , он ягодный, очень оригинально.
12 окт 2007, 08:21
В рыбный фарш добавляю: яйцо, лук репчатый, масло слив. или майонез, соль, а в середину котлеты кладу по 1-2шт. креветки. Котлеты обваливаю в сухарях.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты