А что такое пекарский порошок?
12 окт 2007, 13:48
И где его можно купить?
12 окт 2007, 14:16
в гастрономе можно купить. его ещё называют РАЗРЫХЛИТЕЛЬ теста. или самой можно приготовить: сода-4,8г,лимонная кислота-3.0г,мука-12.2г =20.0г Рассчитано на 500г муки.В сухом виде смешивается с мукой и после этого вымешивается тесто.Разведённый в молоке или воде,порошок теряет свои свойства.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты