Пица
13 окт 2007, 12:17
Поделитесь рецептами пицы,особенно интересует приготовление теста.
13 окт 2007, 13:58
Самое простое бездрожжевое тесто: Стакан муки, стакан молока, 1 яйцо, соль. Смешиваю миксером, выливаю на противень и в разогретую духовку, мин на 5-10. Потом достаю, получаеться готовая основа, на неё все выкладываю, и опять в духовку. Противень, конечно смазать маслом.... Лучше всего противень застилать пергаментной бумагой и тесто выливать на нее. Если готовить тонкое тесто (3-5 мм) - то надо брать 1 порцию рецепта на противень для пиццы диаметром 28 см... Если любите по толще то надо брать двойную порцию рецепта.
ну это-то мона знать!
13 окт 2007, 13:58
делюсь под большим секретом-это называеццо пиЦЦа
13 окт 2007, 14:17
У меня в паспорте, тесто очень простое, хотя я не очень умею тесто делать, но это с первого раза получилось.
13 окт 2007, 15:28
А я готовое тесто в перекрестке беру,очень даже вкусно с ним получается.
13 окт 2007, 17:54
У меня в паспорте тесто из муки, воды и дрожжей.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты