Подскажите рецептик с сулугуни
AD
13 окт 2007, 16:08
Подскажите пожалуйста рецептик с сулугуни, лежит в холодильнике, просто так уже все объелись, осталось еще около 1кг. Что с ним сделать?
13 окт 2007, 17:53
хачапури
13 окт 2007, 17:57
Сделайте чаплики – лепешки из кефира с сыром на сковородке.
13 окт 2007, 20:03
Я беру тонкий лаваш, нарезаю квадратами. Заворачиваю в них конвертиком куски сулугуни (или моцареллы) и обжариваю на растительном масле как пирожки. Получается хрустяще и вкусно! Ем с салатиком.
13 окт 2007, 20:31
у меня в паспорте есть пирог с грушами, очень вкусный рецепт, посмотрите в Выпечке, для него подойдет сыр сулугуни.
13 окт 2007, 21:52
пирожки с сулугуни, можно сделать на завтрак, только есть их надо с пылу-с жару, пока сыр внутри расплавленный, потом застывает, и будет невкусно. Делаются моментально. 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 стакан блинной муки и мука. Начинка: сулугуни. Жарить без масла на сковороде.
14 окт 2007, 15:51
Очень простой , но вкусный рецепт. Помидоры с сулугуни. Помидоры нарезать кубиками, сверху насыпать тертый сыр сулугуни, запечь в идеале в глиняной посудине (а там и любая другая сойдет) до золотистой корочки. Очень вкусно с мясом жареном на гриле.
14 окт 2007, 22:00
Пирог с сулугуни: понадобится лаваш тонкий, кефир, яйцо, ну и собственно сыр. Дно формы выстелить лавашом так, чтобы края свешивались на бортики. Дальше делает такую штуку: кладем слой сыра, на него кусочки порванного руками лаваша, которые обмакиваем в смесь кефира и яйца. Тк делаем до тех пор пока не кончится сыр и лаваш. Последним слоем должен быть лаваш, на который выливаем остатки кефирно - яичной смеси. Запекаем до зарумянивания верха пирога. Все делается очень быстро и просто. Кстати, вместу сулугуни можно с успехом использовать адыгейский сыр.
AD