Осетр запеченный целиком
13 окт 2007, 18:08
Девочки, кто-нибудь пробовал запекать так осетра, т.е. чтоб "как в ресторане" :) красивая рыбина целиком. Научите, пожалуйста. Или это в домашних условиях трудно?
13 окт 2007, 19:33
Не знаю, как в ресторане, что-то давно не бывала. Но как-то нам привезли большую рыбу, поймали в реке. Я в ней не разбираюсь. И сказали, что надо только внутренности вынуть и жабры, чешую не надо. Завернуть в фольгу, посолив и поперчив, и в духовку на час. Вкусно. Может и карпа так можно.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты