отварное мясо после супа - что с ним делать?

вот решила каждый день бульон мясной есть, врач посоветовал..бульон чистый, прозрачный в общем. но куда девать мясо? просто так его есть совсем не хочется..вареном и все, а в рецептах что то найти не могу, как его на второе блюдо приготовить можно то. может посоветуете что нибудь? вкусное...если такое возможно...мясо в основном говядина у меня. один раз только типа шаурмы додумалась сделать из него) но уже таак она надоела))

Просто отварная говядина очень вкусная холодная. Например, в бутерброде, порезанная на тонкие ломтики. А можно ее провернуть на мясорубке, смешать с пожаренным в масле луком - будет начинка для блинчиков. Что за врач такой, который советует мясной бульон каждый день принимать? :-o

вот и меня интересует, что это за диета такая (или врач)???? если даже для здоровых людей бульон в таких количествах не полезен!

Макароны по-флотски, блинчики или пирожки с мясом, картофельно-мясную запеканку...

Может соусы всякие к нему делать? Если конечно ваша диета позволяет.

В салатики ее. Я из вареной в супе курицы делаю "а-ля цезарь". Из говядины мне нра следующий салатик: вареное мясо кубиками + (грибы консервированые) + маринованные огурчики кубиками + майонез + зелень.

мясо вареное порезать кусочками(посолить поперчить по вкусу), положить в сковородку, туда шампиньоны (можно поровну мяса и грибов по количеству, а можно 1часть грибов на 2 части мяса но не меньше грибов и добавить воды немножко и так тушить минут 10-15(увидите когда грибы будут готовы, вода- бульон должны остаться, туда сметану или сливки(на мой взгляд лучше сметану)1-2 ст ложки, и муку тоже 1-2 ложки, хорошо перемешать чтоб не было кусочков муки иготовить еще 5 минут ивсе готово, туда можно добавить вмест с сметаной и мукой еще яйцо, хорошо перемешать и сыр тертый на мелкой терке

Прокрутить через мясорубку, смешать с поджаренным луком и положить в тонкие блинчики.

+1!

ням ням

мммм, вкуснотищщщщаааа

Обожаю такие блинчики!!

я люблю или макароны по флотски, или в салатик мясо использовать

просто холодной на бутер очень вкусно, блинчики с мясом, макароны по флотски, салат оливье с мясом. ну это только то что сразу на вскидку.:)

Холодное на бутер!!! Да и без бутера ничего будет. У нас это называется "дожить до ужина". Когда я прибегаю домой, мне надо хотя бы полчаса, шоб покушать приготвоить. И шоб мои малыши меня в ожидании не слопали, я даю им "дожить до ужина". На это очень хорошо идут куски холодного варёного мяса с горчицей или хреном, "попка" ветчины, оливки, сыр.

ну твори, выдумывай, пробуй. короче:) я иногда нарезаю куски, кладу сверху сыр и микроволновку. тоже не фигово выходит

Можно использовать для фарша в блинчики, можно для салатов, а еще я с ним иногда горшочки делаю. Вареную картошку порезать полукружочками, добавить вареное мясо кубиками, жареные с луком и со слив. маслом грибы и тертый сыр, все это заливаем сметаной, разведеной с молочком и в духовку или микроволновку минут на 10-20.

на восточный салат с редькой

жульен сделайте-мясо кусочками порезать, грибы порезать,лучок, все это на сковородку и добавить стакан бульона и ложку жирнючей сметаны и тушите!

Вот такой салат вкусный. Да и вообще в любые мясные салаты. САЛАТ "АДАМ"... Очень сытный, вкусный салат. Ингредиенты: 400-500 г отварного мяса (я брала телятину), 1 большой парниковый огурец, 200-250 г острой морковки, 2-3 средние картофелины, 2 яйца, 50-70 г сыра, примерно 200 г майонеза. Картофель и яйца отварить, порезать кубиками .Мясо порезать соломкой. Огурец порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Все перемешать, заправить майонезом. Дать настояться в холодильнике около часа. Украсить петрушкой (с Евы). В иццу. Можно фаршем, можно кусочками. В качестве начинки для пирожков ( перемолоть на фарш и смешать с обжаренным луком)

макароны по-флотски и салатики, или в тот же бульон порезать

я люблю салат из отварного картофеля, мяса и маринованных огурцов с майонезом.

Самое простое - порезать кусочками, обжарить на слив. масле с лучком и сделать макароны по-флотски.

А еще можно сделать суфле :) (и почему у всех на уме только салатики да макароны?.....) прокрутить на мелкую мясорубку или пропустить через блендер, добавить яйца, сметану, сливочного масла, соль. Все взбить хорошенько и массу выложить в форму или на глубокий протвень, поставить в духовку и под конец смазывать сметанкой - для корочки красивой.