мясные фрикадельки по-индийски

а я тоже хочу поделиться своим "фирменным" рецептом.. не удержалось, очень вкусное и простое в приготовлении блюдо.. Итак, "мясные фрикадельки по-индийски": 500 гр. говяжего фарша 1 ч. ложку джинджера 1 ч. ложку продавленного чеснока 1 ст.ложку молока 125 гр панировочных сухарей соль, перец 1.5 ст.ложки порошка карри 1/3 стакана сметаны 1/2 стакана воды 1 ст. ложка растительного масла ( я использовала оливковое масло ) 1 ст . = 250 мл смешиваем все ингредиенты кроме карри, сметаны и воды до получения однородной массы. Лепим небольшие фрикадельки где-то 1.5-2.0 см в диаметре. разогреваем масло в большой сковороде и обжариваем фрикадельки немного до образования золотистой корочки.. потом добавляем воду, огонь делаем самый маленький и тушим под крышкой 8!! минут. потом вынимаем фрикадельки, и добавляем сметану и порошок карру медленно помешивая до получения однообразной массы. Соус не должен быть слишком густым, поэтому можно добавить больше воды. После этого складываем фрикадельки обратно в соус и тушим под крышкой еще минут 5. Я подавала с рисом басмати.. буду рада если кому пригодится.

хотелось бы попробовать, но вот муж карри совсем не любит, а без него уже не "фрикадельки по-индийски". Но все равно спасибо, что написали, оставлю пометку, может как нибудь и сделаю. А фото нет?

ой, а я на самом деле ваша поклонница ( у меня Ваш паспорт распечатан и я использую Ваши рецепты.. вот хочу еще выпечку опробовать... :))

Джинджер - это имбирь, я правильно поняла? Надо будет попробовать приготовить, люблю восточную кухню. Спасибо за рецепт.