Сыр маскарпоне есть в наличии

Что приготовить?

Тирамису Состав (на 2 порции) -2 столовые ложки молотого кофе -100гр сахарной пудры -2 яйца -2 столовые ложки ликера Амаретто (можно заменить коньяком, шоколадным или кофейным ликером) -200гр сыра Москарпоне -200 гр шоколадного бисквитного печенья Приготовление 1. Вскипятить 150 мл воды. Всыпать кофе, размешать, довести до кипения и сразу же снять с огня. Процедить через очень мелкое сито, добавить 1 столовую ложку ликера. 2. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахарной пудрой и оставшимся ликером в белую пену. осторожно ввести москарпоне. Отдельно взбить белки, добавить к получившейся массе и перемешать. 3. Бисквитное печенье крупно поломать, затем замочить в кофе с ликером. Печенье должно пропитаться кофем до мягкости, но при этом не превратиться в кашу. 4. На дно широких бокалов положить слой пропитанного кофем печенья, затем слой москарпоне, повторить слои. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. Достать, посыпать небольшим количеством какао-порошка и украсить зернышком кофе.