Помогите с фуршетом

Обращаюсь к опытным и бывалым. Нужно на работе организовать фуршет человек на 12-14. А я ни разу этого не делала! Помогите : 1) блюда и рецепты для фуршета 2) сколько для всего этого надо купить продуктов, чтобы не переборщить, но и не жадничать 3)ну и вообще - просто интересные и креативные идеи проведения сего мероприятия. Ну о-о-очень нужно!

Посмотрите по ссылочке на КАНАПЕ http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish35/ там они с фотками и составом, УДАЧИ!!!

Спасибо! Уже изучаю

у нас именно 15 сотрудников. этим летом на мой ДР был именно фуршет. с удовольствием делюсь информацией. чтобы не возиться с канапе и прочими бутербродами и тарталетками в свой ДР, я постаралсь максимально облегчить свою участь :) волшебные крекеры. волшебный крекер каждый делает сам: козий фромаж (его должно быть много) мёд, светлые конфитюры базилик зеленый и фиолетовый кедровые орехи черный молотый перец оливы черные и зеленые корнишоны черри виноград белый и черный без косточек инжир груши нектарины орехи - грецкий, макадамия, кешью, фисташки блинчики из сулугуни (из которых получаются волшебные блинчики, если в них завернуть рукколу и полить медом + кедровые орешки) брынза рокфор, пармезан, бри, камамбер, копченый сыр (купите деревянные зубочистки для сервировки сыра) хамон брезаола испанская вяленая колбаса другая зелень - кинза, петрушка, тархун, руккола малосольная красная рыба подкопченая форель разный хлеб, булочки, лаваш гриссини мягкое масло брют и розовый брют вино белое и красное виски, водка соки и вода красивые салфетки примерно так. и с праздником ;)

Блинчики из сулугуни, раскажите поподробнее плиззззз (с транслита)

я покупаю в лавке у грузинов (или грузин?). такие натуральные блинчики из сулугуни. для фуршета вещь незаменимая.

Думала у вас рецептик есть, хочецца чего то ,сама не знаю чего ,ну вот что то типо блинчиков, да еше с рукколои и орешками, должно быть вкусно! (с транслита)

я к сожалению не умею производить сулугуни в домашних условиях :) это именно блинчики из сыра, а не с сыром :)

Я так и поняла, думала может сырка натереть в тесто :о) (с транслита)