Тыква испортилась
20 окт 2007, 21:03
Тыкву почистила, нарезала, закрыла в контейнер, убрала в холодильник - на несколько дней для овощного пюре. На третий день тыква крякнула - стала мягкая и вонючая. Вопрос, естесственно, не в том, что с ней теперь делать - сразу в ведро. Что я не так сделала и как не повторить ошибку? Как хранить тыкву?
20 окт 2007, 21:40
пару месяцев она пролежит в сухом прохладном месте - целая, разумеется. Чищенную и нарезанную можно замораживать - пюре из такой не делала, но в супы-пироги-оладьи нормально.
21 окт 2007, 12:03
Спасибо! В том-то и дело, что целые тыквы лежат хорошо. Вот только у нас тыква - прабабушкина гордость, растут кг по 20. Я забираю у нее молодые, кг по 5. Буду морозить.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты