Сыр Фета - есть интересные рецепты?

Хочется узнать рецепты салатиков. А может кто-то добавляет в горячее или делает вкусный соус? Подскажите, пожалуйста!

+1 присоединяюсь к вопросу :-)

Знаю один салатик: полпачки фета порезать на кубики, 2 половинки болгарского перца разных цветов мелко порезать, пачку крабового мяса также мелко порезать, штучек 10 маслин тоже мелко нашинковать, все смешать очень аккуратно, чтобы фета в кашу не превратилась...получается оч вкусно и сочно, заправлять ничем не надо (хотя, в принципе можно капнуть чуть оливкового малса)

да, очень вкусно с тигровыми креветками, посмотрите в паспорте в Покушать рецепт. и еще вкусно перемешать фету с большим кол-вом зелени и чесноком и мазать на хлеб :-9

http://www.eva.ru/main/vote.contests/userPhotoView?photo=94985

размять фету вилкой, добавить банку кукурузы, мелко порезанную зелень(укроп,петрушка),красный болгарский перец(кубиками)- получается объеденье.лучше выкладывать на листья салата.отличная закуска к вину

Я делаю такое горячее блюдо: сыр фета нарезаю полосками шириной примерно в 1 см. В огнеупорную посуду (лучше всего в такую, в какой потом и подавать) кладу поочерёдно такую полоску сыра и нарезанные кольцами лук и помидоры. Сверху всё это дело посыпать перцем (можно и мелко порезанные стручки острого перца добавить) и травками орегано и базилик. Можно и пару оливок положить. Соль не добавлять - сыр и так солёный. И пару капель оливкового масла. Ну и потом запечь всё это минут 20...

Запечь баклажаны целиком. Смешать мякоть баклажан с чесноком, обжаренным и измельченным грецким орехом или кедровыми, кинза, черный перец, фета в конце кусками, не превращать в кашу. Попробовать, добавить соль (если нужно) и немного оливкового, можно пару капель кунжутного масла. Желающие могут добавить красную фасоль или нут. Только не из консервной банки, пожалуйста :) Употреблять на тостах, с булочками, с питой и лавашем.

Сделайте из нее заправку - к любому овощному и зеленому салату подойдет. Фету растереть вилкой до кашицеобразного состояния, добавить оливковое или какое вам нравится растительное масло (я не любитель оливкового, добавляю кунжутное или из какого-нибудь ореха), натуральный йогурт, лимонный сок и сухие травы - опять же какие нравятся (я люблю итальянские травы добавлять, но и укроп, и орегано, и петрушка, и хмели-сунели - все подойдут, это вопрос вкуса). Можно еще чеснока чуток совсем. Все растереть вилкой до однородного состояния. В эту заправку вкусно макать стебли сельдерея, кстати.

Салат (очень хорош с багетом или на гарнир к стейкам, отбивным) Салат (айсберг, листовой или другой -какой Вам нравится (я айсберг предпочитаю), вяленые помидоры, оливы, лук - предпочтительно шалот, но и белый тоже пойдет, фета Выложить на тарелку салат - порезать или порвать, на нем распределить нарезаные полосками вяленые помидоры, лук и маслины колечками, фету кубиками Полить дрессингом из оливкового масла и бальзамико-уксуса (на 2 части масла - 1 часть уксуса). Добавить соль, свежемолотый перец по вкусу, раздавить зубчик чеснока -туда же. и немного прованских трав. - Размешать хорошенько и окропить этим дрессингом салат Можно добавить в дрессинг немного сахара или меда (растворяю в уксусе, затем соединяю с маслом Приятного аппетита! (с транслита)

мой любимый салатик с фетой: огурцы, помидоры, фета кубиками, маслины черные, оливковое масло.

Салат из арбуза с фетой - очень прикольное сочетание:)

+1, арбуз кубиками, фета,свежии базилик ммм (с транслита)

пеку булочки с доб феты.

Фета, жареные семечки, зелень, чеснок - все перемешать, намазывать на огурцы и помидоры

в качестве начинки в слоеные пирожки.

Это практически тогда греческая тиропита :)

да, у гречанки и взят рецепт, только я маленькие пироги делаю.

А про пирожки поподробнее можно?В начинку просто фету потереть или ещё что-то?И какой формы делать?

Фету растереть с любым мягким маслом,добавить зелень которую любят в семье,чеснок(но можно и без него).Подходит как просто на бутерброды,так и в качестве начинки к любым холодным закускам,заправка к салатам .

Мой любимый салатик:-) http://www.eva.ru/albumpage/26140/17.html

мини-пиццы с тунцом, красным луком и фетой :)