Ледяная соленая...
22 окт 2007, 19:26
Вытащила размораживать ледяную рыбу, хотела отварить в дальнейшем, муж просит пару рыбин засолить. В связи с этим возник вопрос, можно ли солить, вернее, понятно что можно, кто ж запретит :-) но вот что получится? будет ли вкусно, может кто-то подобную рыбу солил? Сама кильку солила, вкусно получается :-9 ну и красную там всякую...
Anonymous
22 окт 2007, 19:52
Солить такую пресную рыбу не стоит, мне кажется. Солят обычно жирные сорта - та же сельдь, килька, лососевые вполне для этого подходят.
23 окт 2007, 10:00
Мне кажется, что не лучшая идея, хотя сама не пробовала.
23 окт 2007, 09:57
Попробуйте сделать что-нибудь пряного посола
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты