Рулет с маком... очень хочется...

Хочу сделать рулет с маком... есть рецепт теста для пирожков... но долго ждать пока тесто поднимется... Может, кто знает рецепт вкусного рулета, чтобы можно было сделать вечером после работы...

ну, если побыстрее хотите, то сделайте из готового слоеного теста рулет.

нет, из слоеного не то получается... хочу из настоящего дрожжевого... есть рецепт где надо тесту подойти минут 30? не больше... у меня еще есть вопросик - мак мы за сутки замачиваем?

Дрожжевое тесто хорошо хранится в холодильнике, можно заранее сделать и продается тоже, можно и купить. А мак замачивать не надо. Прямо сухой пересолоть в кофемолке, добавить сахар или сахюпудру, немного кипятка и обязательно 1-2 взбитых в пену белка /смотря сколько мака, можно и без кипятка и с одним белком/ - начинка будет очень сочной.

МАКОВЫЙ РУЛЕТ ОТ НОА Маковый рулет от НОА - очень вкусный 1)Полстакана горячего молока + стакан мака, в кастрюльке перемешать. 2)3/4 стак.сахара+5 желтков+2 стол.л. бренди(коньяк, шерри)+щепотка соли. Слегка взбить и тонкой струйкой все время взбивая добавить полстакана раст.масла. 3)Полтора стак.муки + ч.ложка пекарского порошка, добавить в смесь + мак с молоком. Перемешать. 4)Взбить 5 белков + полстакана сахара + ванилин до крепкой пены. 5)Аккуратно вмешать обертывающими движениями лопаточкой белки в маковую смесь. Сначала будет тяжеловато, поскольку масса густая, но после пары ложек белков будет жиже, тогда уже постараться не испортить пену. 6)Выпекать в узкой высокой форме, где то 5 см.на 20,поскольку в плоской будет сухо и низковато. Выпекать 40 минут на 200(если начнет подгорать ,убрать слегка жар, а потом еще-нельзя резко жар убирать-осядет).Должно выйти высоко и воздушно

Вы пекли по этому рецепту? Я не поняла, как получается рулет?

Прошу меня простить,это маковый пирог, пекла его, очень вкусный. Но вот в книжке электронной почему-то записан как рулет. Я скопировала, не посмотрев на название.