Не откажите в помощи
03 ноя 2007, 17:13
Девочки, подскажите . Хочу сделать мясо по французски, ингридиенты все знаю, но не знаю на солько градусов лучше и какой режим, и сколько времени. Есть верхний и нижний тен, коныекция, гриль, короче плита функциональя. Пожалуста, поделитесь опытом.
03 ноя 2007, 21:13
вряд ли вам кто ответит :( тут уже так застращали людей, что теперь мясо по-французски, слоеные салаты и все такое прочее не то, что описывать страшно, страшно даже сказать слово МАЙОНЕЗЗЗЗЗЗ........... :-О
03 ноя 2007, 21:44
а почему?
03 ноя 2007, 21:48
Потому что не комильфо :-)
03 ноя 2007, 21:49
все за здоровый образ жизни? :)
03 ноя 2007, 21:58
Мясо по-французски - это как творчество Даши Донцовой. Для книжных эстетов - моветон, а народу в целом нравится:-)
03 ноя 2007, 22:03
И Дашу читаю иной раз :). А уж мясо вообще обожаю, поэтому и готовлю практически каждую неделю (обильно поливая майонезом). И в тоже время на "диете" (если можно так сказать) сижу и йогой занимаюсь и на тренажоре элептическом дома. Все просто потому - что люблю кушать вкусно. :)
04 ноя 2007, 07:12
Не стоит напрягаться тем кто такое не готовит, мне интересен ответ зантоков. Я тоже многое умею, но вот с темпереатурными режимами сложность. И к даше донцовой оч хорошо отношусь, а к майонезу просто лояльна-ем его крайне редко. А в данной ситуации надо накормить гостей. И знаю что они это любят.
03 ноя 2007, 21:22
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_048.shtml
03 ноя 2007, 21:51
а про плиту: надо просто приспособиться, попробуйте первый раз поставить посильнее, и наблюдать, а там уже будете варьировать. У всех ведь плиты разные
03 ноя 2007, 21:24
http://www.ignio.com/r/cook/200512/07/001/ - и вот еще вариация на тему, без майонеза
04 ноя 2007, 07:14
Девоньки спасибо за поддержку, несмотря на то что конкретики нет, приятна поддержка. Ну и поедим мы один раз такое в месяц. А дальше опять рыбку бум намкать лососоевую-и пусть кто нибудь бросит камень
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты