Фаршированые перцы! Срочно!

Подскажите ,плиз ,рецепт. Ни разу не делала. Надо срочно. В архиве рецептов не нашла.

у меня в паспорт есть рецепт, в альбоме Покушать

Фаршированный овощами перец в томатном соусе 1 кг перца 300 г моркови 250 г капусты 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 3 луковицы 500 г томатного соуса долька чеснока мускатный орех Надрезать верхнюю широкую часть стручка не до конца, в виде крышечки, удалить стержень с семенами, не нарушая целости стручка. Затем положить стручки в посуду с кипящей водой на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг или сито и наполнить начинкой из овощей. Для приготовления начинки овощи нарезать мелкими кубиками, спассеровать на растительном масле, соединить с мелко нарезанной капустой и потушить. Фаршированный перец выложить в один ряд на противень или в другую неглубокую посуду, залить томатным соусом, заправленным чесноком и мускатным орехом, и поставить в духовку на 20-25 минут. http://www.eva.ru/albumpage/44835/3.html Это так, вариация на тему... а если просто - то фарш смешать с рисом (можно немного отварить), посолить, поперчить, перчики нафаршировать, и потушить:)

У меня тоже есть http://www.eva.ru/albumpage/131450/9.html

и у меня есть http://www.eva.ru/albumpage/58625/2.html