ТЕСТО: 2 яйца, 150 гр масла(маргарина), 3 ст.ложки меда, 1 стакан сахара, пакетик разрыхлителя(14 гр) или 1\2 ч.л. соды погасить уксусом, 3 ст. муки примерно. КРЕМ: 800 мл сметаны, 1.5 стакана сахара, пол лимона (можно целый,если маленький), желатин (15 гр). Хорошенько размешать мед с сахаром и яйцами. Добавить растопленное масло,муку и разрыхлитель. Тесто должно быть жирным и не тугим. Тесто разделить на 4 части. Раскатать на противене коржи руками. Испечь при Т=180 градусов до коричневого цвета. Вырезать ровные коржи с помощью тарелки. Сделать крем. Желатин развести в пол стакане воды - подержать минут 30, пока набухнет, и потом растворить на медленном огне. Пол лимона натереть на терке. Смешать сметану, сахар, натертый лимон и желатин. Поставить крем в холодильник пока не застынет до состояния легкого суфле. Я ставлю в морозиловку,но при этом пару раз перемешиваю. Торт получается очень нежным.

ЛенКа@

12 ноя 2007, 16:41

спасибо попробую

калякамаляка

10 ноя 2007, 13:31

Спасибо вам за добрые слова :)

Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме

Дом \ Рецепты