Сыр Рокфор-куда?
09 ноя 2007, 10:35
Подскажите пожалуйста рецепты блюд, где используеться сыр с голубой плесенью.
09 ноя 2007, 19:05
Можете приготовить мясо с рокфором... Говяжьи антрекоты (4 куска)натереть солью и запечь в духовке...После готовности залить сливками (200 мл.), выложить соус с рокфором на каждый кусок и запекать 5-10 мин при 200С пока сыр не расплавится... Соус: смешать рокфор(40 гр.) со сливочным маслом(40 гр),добавить перец и чуть-чуть коньяка(1 ст. ложка)и все перемешать... ЗЫ: это и есть мясо по-французски...
09 ноя 2007, 12:23
салат: груша, зеленый салат, сыр разломать на мелкие кусочки, полить заправкой салатной и посыпать кедровыми орехами.
09 ноя 2007, 12:33
Соус для салата. Просто разбить его в блендере с кефиром или сливками. Перец по вкусу.
09 ноя 2007, 12:36
Сливками! (Сливочками) Я себе такой салат(ичек) собираюсь на Новый Год приготовить :)
09 ноя 2007, 14:20
Ои, а зачем его куда-то. С вином в чистом виде идет на ура. Или у Вас его так много, что не знаете куда деть?)
09 ноя 2007, 17:39
Да нет конечно, не много, просто захотелось что-нибудь оригинального.....
09 ноя 2007, 18:23
Я в пасту ложу, если интересует запекаю с фенхелем в духовке В салад из манго , листьев и сыра (с транслита)
09 ноя 2007, 19:00
Если у вас завалялась бутылочка ледяного шампанского Брют и несколько груш - бегом готовить афродизиашную закуску. Груши порезать на 4 части,ошпарить кипятком либо протушить на сливочном масле пару минут. Взбить сливки и смешать с грушами. Сверху кусочками порезать ваш Рокфор - и в духовку или микроволну до расплавления сыра...Употреблять с наслаждением. Рецепт с Евы.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты