картофельные розочки не получились:((

Девочки, взяла тут у кого то рецепт картофельных розочек, т.к. у нас все любят картошку.Сделала, но у меня не получилось. Во-первых - сами розочки не получились, а вышли какие-то шарики, когда я вытащила их из духовки они стали какие-то сплюснутые, а не пышные. Такого же не должно быть я так понимаю?? Что я сделала не так?? Вроде все делала по рецепту. Единственное-картошку отварила не в мундире, просто уже почистила ее, поставила вариться, а потом чухнулась что не надо было чистить. Неужели из-за этого у меня все не сложилось??И еще делала все на глаз, может кто-то хоть примерно расскажет чего и сколько надо ложить?? Заранее спасибо.

А вы не у меня рецепт брали???? Я делала по своему рецепту, несколько раз. Первый раз получились просто идеальные, правда тоже не розочки, а шарики (это была проба перед днем рождения сына). Второй раз делала уже на день рождения. Сделала два противеня, один нормально подошел, а на втором осели розочки :(. Тут как я поняла с температурой в духовке надо аккуратно быть. А делала я тоже на глаз, в обычное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом добавила яйца и муку, взбила миксером.

да я и не помню у кого рецепт брала, по-моему здесь у многих в паспорах он есть:) я добавила все также как и вы только еще потерла на мелкой терке сыр в пюре(немного совсем). этого не надо было делать??

А можно подробней рецептик,плиз

http://www.eva.ru/albumpage/115729/8.html

Ну так что,никто не поможет??? ;(((( Хочется реабилитироваться в глазах домашних.Помогите,а??

Да не заморачивайтесь, наверняка вы что то умеете другое, чего никто не умеет так как вы )))

Да это понятно:))) просто дети любят картошку пюре вот и хотела им стол разнообразить этим самым блюдом

61. КАРТОФЕЛЬ-РОЗОЧКИ Картофель 500, масло сливочное 50, яйцо (желток) 1 шт., сыр 35, мука 30, соль по вкусу. Картофель отварить, очистить и пропустить горячим че-рез мясорубку. Сливочное масло растереть с яичным желтком и ввести в картофельную массу вместе с сын ром и мукой. Картофельную массу хорошо перемешать и с помощью кондитерского мешка выпустить на смазанный маслом противень. Картофельные розочки смазать яйцом и выпечь в духовом шкафу. Это рецепт с кукинга, вот ссылочка http://kuking.net/8_863.html может по этому рецепту попробывать??

Все именно так и сделала, но у меня они как-то "упали" после того как я их из духовки достала.Я представляла что они должны быть пышненькие. Так-то на вкус было нормально, но вот внешний вид;(((( почти как лепешечки

Ну я когда первый раз делала очень долго в духовке их держала, на среднем огне, а под конец посильнее сделала чтобы поджарились, не отчаивайтесь, попробуйте еще раз :)

Спасибо, попробую так же сделать.