Рулетики из куриной грудки, как?

Подскажите, пожалуйста кто делает рулетики из курицы на горячее с какими начинками ? Жарить, тушить или запекать их лучше? Спасибо

я делала с сыром и грибами, сыр+чернослив+орехи. сначала на сковородке обжаривала , потом в духовке. когда в духовку ставлю или сыром тертым их засыпаю, или сливками заливаю

спасибо, а покупаете филе куриное, отбиваете? если не трудно можно технологию в кратке и температурный режим духовки

выкладываю на пленку, солю, перчу, отбиваю. выкладываю начинку, заворачиваю, скрепляю зубочисткой (а то на сковородке все разваливается при разворотах и выкладывании в форму). да, еще перед тем как на сковородку выкладывать, обваливаю в яйце и в сухарях. а духовку заранее разогреваю (по темепературе вряд ли соориентирую - все на глаз )

спасибо, может подскажите салатик какой оригинальный и не избитый, а то всубботу гости не знаю чем угостить, все приелось

пыталась на свой день рождения сделать что-то "не приетое".были такие 3 салата: 1.мелко потертая морковка+крабовое мясо+кукуруза+майонез (вполне обычный салат, но получился очень сочный) 2.банка фасоли красной+банка кукурузы+огурец кубиком+перец болгарский красный кубиками+зелень. заправить майонезом или маслом 3.брынза(в коробочках типа "парижская буренка)-размять вилкой+кукуруза+красный перец болгарский+зелень. выкладываете на листья салата. очень-очень вкусно и отлично подходит к вину

У меня в паспорте пошаговые фото:-)

у вас такая красота и наверное вкуснота в паспорте, что-нить возму на заметку..Спасибо

Ну, на вкусовые качества вроде пока никто не жаловался:-))

Ваш паспорт невозможно спокойно смотреть.ВСЁ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

восторг!!!!!!!!!

есть подробный рецепт в паспорте для конкурса http://www.eva.ru/passport/109384.html

делаю так:куриное феле положить в пакет-отбить с двух сторон. покупаю бекон в упаковке нарезка. феле можно посолить,поперчить,но этот бекон оч. соленый и я уже курицу не солила последние разы. значит начинку можно сделать сыр,можно засунуть чернослив-оч. вусно!!!мужу очень понравилось именно с черносливом. вобщем начинка наверное дело фантазии. кладем бекон сверху кусок феле сверху начинку,заворачиваем всё я завязываю ниткой. на сковороду немного ол. масла туда рулетики немного обжариваем с друх сторон.снимаес с огня и в какую-нить пасудину для духовки и в духовку. Приятного аппетита!

Загляните ко мне в паспорт, там есть рулет с пошаговой инструкцией и фотками.

Спасибо, у вас все очень аппетитно.. Может подскажите рецептик "неизбитого " салатика, а в субботу гости все уже приелось, хочется чего то нового и вкусного.. Спасибо

Скажу честно, я не специалист по салатам. На закуску гости у меня обычно едят греческий салат, рулеты из лаваша с разными начинками, сырная тарелка (канапе из разных сыров и из сыра с плесенью и винограда) и римский салат. Римский он вкусный и достаточно простой: китайский салат порезать (не порвать как на греческий а порезать) на небольшие кусочки, вареные яйца прокрошить (не больше 3ех), мелко нарезать какое-нибудь вкусное подкопченое мясо, лучше всего шейку жирненькую, добавить майонез. Если вместо мяска добавить порезанную куринную грудку и ананас, то получится еще один, не менее вкусный салат - фантазия. Освежающий и легкий :)

спасибки!:)

А сделайте вот такой салатик http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idPost=26968375 Просто и очень празднично :)

Я тоже делала Тифанни на годовасие сына,всем гостям понравилось,подружка брала рецепт,чтобы потом на свое день рождение сделать,так что безпроигрышный вариант! А еще очень вкусный салат,но он такой повседневный,но очень всем нравится(позаимствовала у кого-то из паспорта,спасибо) -куриные грудки отварить(я делаю в пароварке),потом разделить на волокна -лук полукольцами слегка обжарить -яйца взбить и пожарить как яичницу,но маленькими порциями,потом порезать мелко Все смешать,добавить соль и немного майонеза,дать в холодильнике постоять,а еще я стала добавлять листья салата.

Очень вкусный салат Царский и не избитый

у меня можете посмотреть http://www.eva.ru/albumpage/81973/3.html

я нарезаю филе кусочками не больше полусантиметра, отбиваю, не заботясь о том - порвутся или нет. Раскладываю на доске, можно внахлест, кладу что в голову взбредет - сыр, ветчину, фрукты, готовые овощи полосками и др. Скатываю плотно, обваливаю в сухарной крошке или муке или еще в чем-нибудь, быренько жарю.