тесто для пельменей
AD
13 ноя 2007, 13:36
предложите пожалуйста тесто для пельменей,быстрое и не тяжелое.спасибо
13 ноя 2007, 13:41
Вода + мука + чуть-чуть соли.
13 ноя 2007, 13:52
а сколько чего класть?
13 ноя 2007, 16:33
Я на глаз кладу, горку муки насыпала, в центр воды и вымешиваю, постепенно муки подсыпаю.
13 ноя 2007, 13:58
На 1 кг муки 1 яйцо, и теплой водички 1 стакан примерно. Посмотрите сами сколько надо, чтобы замесить тесто. Солю только воду, в которой варю.
13 ноя 2007, 14:59
вода(1 стакан) + соль, немного + 2 яйца + мука(столько, чтобы замесить тесто). Тесту дать полежать 1 час(накрыть)
13 ноя 2007, 15:16
Я последний раз еще добавила 1 ложку масла сливочного (растопила в микроволновке) Получилось еще вкуснее! Рецепт Д.Донцовой :)
13 ноя 2007, 16:16
2 яйца,1 стак.воды,соль и муки столько,чтобы замесить тесто,не слишком крутое,а мягкое и еластичное,но не ждкое конечно.затем немного дать постоять,прикрыв полотенцем (с транслита)
AD