Салат "Цезарь"
AD
14 ноя 2007, 15:44
Как сделать соус для этого салата?
17 ноя 2007, 15:32
Я обычно майонезом заправляю или специальным соусом "Кальве" для салата Цезарь!
16 ноя 2007, 22:11
Я обычно заправляю цезарь легким майонезом.
17 ноя 2007, 14:55
и я тоже - у мужа аж за щеками терщит :)
16 ноя 2007, 22:56
моя любимая заправка-франц горчица,оливковое масло, желток сырой, чеснок -вкусно,ей богу.
20 ноя 2007, 17:33
+1 вот это больше всего похоже :)
17 ноя 2007, 01:05
Настоящий классический соус хотите? там ингридиентов целая куча, вообще продаются готовые соусы (например Salatfix я у подруги пробовала вкусно получилось), Салат Айсберг, кур. грудку (если с курицей)отварить,нарезать кусочками,кубиками это уже по желанию, перчиком черным присыпать(именно грудку), соус, Пармезан,сухарики пшеничные, у подруги в салате были сухарики со вкусом пиццы кругленькие с дырочкой в центре (она их ломала на четвертинки) к сожалению названия не помню, всё перемешать выложить на тарелку и ещё сыром сверху присыпать, если интересен ресторанный вариант могу поискать:)
17 ноя 2007, 14:54
Я еще очень люблю сметана +чеснок +мелкопорезанный укроп.
20 ноя 2007, 00:41
майонез+сметана+чеснок и разбавляю немного водой кипяченой,чтоб не густой был)))
20 ноя 2007, 17:45
"Цезарь" НЕ заправляется покупным майонезом. Если вы его заправляете, значит готовите салат из зелени с мясом и сухарями, но уж не цезарь никак. Нужен вам "цезарь" - сделайте заправку сами. http://www.gastromag.ru/foodRecipe/view_data.asp?a=3&id=128
21 ноя 2007, 15:28
Всем огромное спасибо
AD