Винегрет. Рецепт дайте плиз!
Anonymous
15 ноя 2007, 09:18
Как вы его делаете?
Anonymous
15 ноя 2007, 09:31
ну как -как:) вот так: Вареная свекла - 2шт Вареная картошка -2шт Зеленый горошек - 1б Соленый огурец - 4шт Отварная морковь -2шт Все заправляет ароматным раст маслом и присаливаем:)
15 ноя 2007, 09:43
а квашеную капусту не кладете ?
Anonymous
15 ноя 2007, 09:49
не,я не кладу...:) некоторые еще кладут яблоки или лук:(:(:(Терпеть не могу:)
15 ноя 2007, 09:53
яблоки нет , а вот лук обязательно . но не луковицу а так , для запаха . и масло подсолнечное и еще соли немного и сахара чуть-чуть :)
15 ноя 2007, 13:08
А я обязательно капусту квашенную и лук кладу. Можно с маслом а можно с майонезом. Очень вкусно! Для заправки можно смешать раст.масло, немного сахара, соли, перца молотого, сладкой или острой горчицы и сок лимона.
15 ноя 2007, 11:03
Свекла, морковь, картошка, солёный или маринованый огурец, горошек. Если есть квашеная капуста в доме - тоже неплохо положить.ну и маслом заправить, конечно. Лук не кладу, ненавижу сырой лук, он перебивает все остальные вкусы. Но это мои тараканы, конечно: сырой лук - это практически единстыенный продукт, который я не выношу. Как-то один товарищ, выросший в грузии и увлекающийся кулинарией, посоветовал мне заменить зелёный горошек в винегрете отварной фасолью. Попробовала. Тоже неплохо.
15 ноя 2007, 12:22
+1 Про лук и рецепт:)
15 ноя 2007, 14:59
+2, делаю аналогично и лук не люблю :)
16 ноя 2007, 11:46
+2 тоже лук не люблю! и рецепт такой же :-)
16 ноя 2007, 17:56
кстати, чтобы у сырого лука в салате был не столь "ядреный" вкус, имеет смыс хорошенько в мелком сите резаный лук промыть холодной водой :)
15 ноя 2007, 13:31
Я ем его с майонезом)) картошка, огурец солёный, свекла, морковь, горошек или кукуруза, лук :)
15 ноя 2007, 13:56
+ Я тоже ем с майонезом, а муж ругается готовлю так же
15 ноя 2007, 14:50
Представляете - и я его люблю майонезом заправить(хоть это и не полезно совсем...)
15 ноя 2007, 14:20
Все на глаз. Квашеной капусты (промываю и мелко режу ее), немного соленых огурчиков, кортофель вареный, вареная свекла, вареная морковь - все порезать кубиками, покрошить лук, консервированный зеленый горошек и заправляю растительным маслом, иногда солю.
15 ноя 2007, 14:26
Можете посмотреть у меня в паспорте фото с рецетом: http://www.eva.ru/albumpage/131450/7.html
15 ноя 2007, 14:26
ВИНЕГРЕТЫ: http://www.gotovim.ru/recepts/salad/vinegret/
15 ноя 2007, 15:47
Два варианта делаю: 1. Картошка, свекла, морковь, соленый огурчик, фасоль, зеленые першки лука, нерафинированное масло. 2. Картошка, свекла, морковь, селедочка кубиками, фасоль, зеленые перышки лука, майонез. Второй вариант нельзя назвать настоящим винегретом, но это и не классическая селедка под шубой.
15 ноя 2007, 20:17
Я кладу свеклу, морковь, картошку, зеленый горошек, соленый огурец, немного лука и квашеную капусту или свекла, морковь, картошка, лук, селедка, огурец, зеленый горошек.
16 ноя 2007, 17:53
Почти то же самое, только вместо зеленого горошка кладу отварную фасоль (в банке), и, если кладу соленый огурец, то тогда без капусты.
Anonymous2
15 ноя 2007, 22:02
ИМХО,все что написали,произвол!!! самый настоящий винегрет - это первый рецепт!!!
Anonymous
15 ноя 2007, 22:13
Особенно банка зеленого горошка продавалась в 18 веке, ага
16 ноя 2007, 00:38
Солёная селёдка,яблоки "Антоновка",репчатый лук,варёные свёкла,морковка,картошка,немного укропа
16 ноя 2007, 10:39
Аааа... это разве винегрет??? Это так называемая "ленивая селёдка под шубой", когда ингр-ты не трутся и укладываются слояами, а трутся и перемешиваются или решутся и перемешиваются.
18 ноя 2007, 21:18
Ну,если мне не верите,посмотрите у Эльмиры Меджитовой в книге "Русская кухня",там на стр.46 есть похожий рецепт винегрета(только с сушёными снетками и солёными огурцами). А меня так родственница из Мурманска научила делать,у них там винегрет другим не бывает
16 ноя 2007, 18:35
свекла,морковка,картошка,лук,капуста квашеная и соленый огурец.Никогда не ставила зеленый горошек.Я даже удивилась,что многие ставят его.
16 ноя 2007, 18:40
Тоже делаю по этому рецепту, по-моему, самый вкусный вариант винегрета, горошек тоже никогда не добавляю, он лишний здесь, ИМХО.
16 ноя 2007, 18:44
Не, с горошком вкусно. А с фасолью не нравится
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты